1.看检验报告。工业和商用电热食品加工设备作为影响人身、财产安全的产品，一直以来被列为政府监督检查重点，正规生产厂家按周期接受监督部门检查。因此，销售商应当提供出质检部门的检验报告。
2.看包装。凡是生产产品符合国家标准的正规企业，生产的工业和商用电热食品加工设备应注意产品包装。选购时应注意包装是否牢靠，印刷要清晰，型号、规格、厂名、厂址齐全。
3.看外观质量。检查外观装配质量，开关、旋钮应灵活可靠固定。
4.对购买的工业和商用电热食品加工设备应先对其接触食品的部件用热水清洗干净，去除部分有害物质，灰尘和污垢，以便放心使用。
（来源：广州市市场监管局网站）
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