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中国质量新闻网讯 为进一步规范特殊食品经营，加强特殊食品安全监管，切实保障广大消费者饮食安全。9月28日，安徽省黄山市祁门县市场监管局组织全县特殊食品经营户进行集中承诺现场签名活动，并开展了特殊食品培训。
签名活动现场动员大家要关注食品安全，规范经营特殊食品，保障食品安全。随后，工作人员组织特殊食品经营户从做到经营资质合法、经营环境达标、经营产品合格、产品陈列规范、索证索票齐全、无违法违规行为六方面作出公开承诺，并现场签订承诺书。
随后，祁门县市场监管局还对特殊食品经营户进行培训，讲解了食品安全相关法律法规，并就如何做好特殊食品的标识和专区摆放、供货方索证索票和台账管理、诚信经营和虚假宣传等方面作了要求和规范。
活动结束后，经营户纷纷表示此次活动非常有意义，对规范自身经营行为，提升经营效应都有积极作用，今后将主动了解学习食品安全相关法律法规和特殊食品经营规范，对社会和公众负责，主动接受社会监督，承担社会责任。
（许群芳）
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