邯郸2020年食品生产集中区治理提升工程有了任务书、时间表、路线图

中国质量新闻网讯 3月10日，邯郸市市场监管局印发《2020年食品生产集中区治理提升工程推进工作方案》，明确要求持续深化食品生产集中区治理提升工程，综合施治，标本兼治，着力解决食品生产安全突出问题隐患，全面提升食品质量安全保障能力。

一是四个清查，建立档案。3月份，对食品集中生产区所有食品生产企业（含小作坊）进行调查摸底，全面清查企业保持生产条件情况，重点解决环境脏乱差等问题；全面清查原辅料情况，重点解决原辅料的可追溯和原辅料污染等问题；全面清查生产过程和关键控制点情况，重点解决不按标准、工艺要求组织生产、生产过程不控制、无记录等问题；全面清查出厂检验和产品销售情况，重点解决产品不检验、检验项目不全、标识标注不规范等问题。根据清查情况，逐企建立档案，列出安全风险问题隐患清单，制定时间任务表，明确整改时限、监管对策，成立帮扶组，一对一开展帮扶。

二是帮扶整改，固强补弱。4-5月份，全面完成企业生产环境改造、设备完善等工作，推进管理人员和生产人员业务素质提升。各县（市、区）市场监管局负责指导帮扶辖区内示范企业整改提升工作，邯郸市市场监管局每月对5个食品生产集中区（大名、鸡泽、武安、广平、永年）整改提升情况进行督查调度，发现问题督促整改。组织开展示范观摩，交流经验，补齐短板，共同提高，推进治理提升工作扎实有序开展。

三是督导验收，完善提高。6-7月份，组织开展自查考评，根据河北省市场监管局制定的《验收细则》，对食品生产企业整治提升情况逐一进行现场验收，主要包括制度建设、问题区域治理、人员管理、设备管理、物料管理以及加分情况等，对不达标的提出整改要求，指导督促整改完善。全面完成资料佐证等各项工作，报请省市市场监管局进行审查验收。(河北省邯郸市市场监管局 赵春辉)