云南省洱源县：“硬核”抽检守护乳制品安全复工复产“入口关”

中国质量新闻网讯  在新冠肺炎疫情防控期间，为积极推动洱源县乳制品企业复工复产，做到早发现、早控制、早预警，防范化解疫情防控期间食品安全风险，确保人民群众“舌尖上的安全”。近日，云南省洱源县市场监管局对该县乳制品生产企业开展专项监督抽检。

此次抽检以乳制品生产企业的原料乳、原料乳粉及出厂产品作为抽检对象，按照每个乳制品生产企业每周抽取1-2个批次样品，并于2020年10月30日完成90个批次抽检任务。云南省洱源县市场监管局执法人员对该县乳制品生产企业云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司开展首次“每周一次”的现场抽检。同时监督指导企业全面落实企业质量安全主体责任，严把原料进货关、生产过程控制关、成品出厂检验关，严禁不合格产品出厂。在疫情期间，还认真督促企业建立健全人员出入检查记录制度、生产车间卫生消毒记录制度、人员体温监测制度等防控措施，要求其严格执行员工每日健康管理与报告、食品生产加工场所每日消毒等制度。消毒设备设施不全的企业不得组织生产，严禁患有感冒、发热、咳嗽、腹泻等症状的人员上岗。目前已完成第一次10批次（牛奶、全脂奶粉、酸奶）抽样任务，抽检工作正在有序开展当中。

下一步， 在监督抽检中发现的不合格乳制品，该局按照“四个最严”的要求，督促生产企业立即采取下架封存、召回等措施，并依法予以查处，第一时间控制食品安全风险，从源头落实精准防控。而对发现的违法行为，则将依法严厉查处，并将抽检结果相关信息及时进行公示。同时还将督促认真做好食品安全复工的各项工作，着力消除食品安全隐患，紧紧守牢食品安全“入口关”，切实保护人民群众生命健康安全。（通讯员 洱源县市场监管局 李江）