广东中山落实“十严”！食店禁止送餐员入内，食堂须分餐到岗

　　当前，广东中山处于防控新型冠状病毒肺炎疫情的关键时期！

　　为有效防止新型冠状病毒感染的肺炎疫情扩散蔓延，切实维护公众生命安全和身体健康，近日广东省中山市市场监管局发出《关于落实餐饮业复工管理的通知》和《餐饮企业“防流动”工作指引》，再次督促餐饮企业禁止提供堂食（含包房）服务，严禁餐饮单位未经备案擅自复工，单位食堂须落实分餐到岗的要求。

　　在原公告的基础上市市场监管局再次强化指引要求，明确禁止餐饮单位提供一切形式的堂食服务（含包房服务），只允许提供到点取餐、网络或电话订餐；加强外卖管理，一律在餐厅入口设置取餐台，禁止外卖送餐员入内；引导单位食堂落实员工分开、分时段用餐，防范人员聚集。

　　企业复工方面，严禁餐饮单位未经备案擅自复工，市疫情一级响应解除前须向所在地镇区提出备案申请。同时将单位食堂供餐情况纳入企业复工备案审批项目，确保各复工企业食堂用餐符合“集中供餐，独立分餐”原则，尽量避免员工集聚用餐。

　　日常巡查方面，重点督促餐饮单位落实禁止提供堂食、禁止承接聚餐要求，指导餐饮单位落实防控措施，截至2月11日，全市共检查餐饮单位10327家次，单位食堂142家，劝阻764家餐饮单位停止堂食服务。其中三乡镇公安分局对2家未按要求停止堂食服务的餐饮经营者实施行政处罚。

　　下面，一起来看各镇区落实的情况

　　南区

　　南区分局逐一检查收到复工申请且有职工食堂的区内企业，在企业张贴《“十严”措施通告》、《禁止堂食公告》，现场要求复工企业员工管控一律从严，食堂按要分餐到工位用餐，不能到工位的要分批吃饭，一人一桌，禁止聚集，加强防疫知识和食品安全知识的宣传教育。

　　板芙

　　板芙分局线上对各企业食堂管理人员开展培训，从就餐方式、从业人员健康、食品原材料、场所设施消毒管理、餐厨废弃物等方面提出细化要求，明确企业食堂负责人要落实疫情防控第一责任，线下对企业食堂检查一家，落实一家，督促各企业食堂全面落实管控措施，对不符合要求的食堂一律不予供餐。

　　黄圃

　　黄圃分局逐一检查机关单位饭堂和已复工企业饭堂，现场指导、督促其严格做好“十严”措施，落实分餐到位、分批用餐、一人一桌、禁止聚集的要求，加强防疫知识和食品安全知识宣传教育。

　　阜沙

　　阜沙分局除在现场核查中督促企业食堂做好员工分开、分时段用餐，要求企业食堂集中供餐，独立分餐，对发现的问题食堂及时提出整改要求。对没有食堂的企业，也电话指引其集中订餐，独立分餐，尽量避免员工集聚用餐。

　　港口

　　港口分局持续开展夜间执法巡查，重点检查餐饮单位暂停堂食服务情况，督促商场超市按时关门，劝停非涉及民生的商铺关门停业，确保“十严”措施落实到位。

　　南朗

　　南朗分局要求各企业从严落实企业员工管控工作，集体食堂按要求备有洗手液及消毒水，落实餐前、餐后的消毒工作；固定餐位，做到每人座位间距1米以上，一人一桌，分餐到位，分批就餐，禁止人员聚集；同时，复工企业须在就餐时间内专人巡视，要求就餐人员不讲话交流、不使用手机。

　　沙溪

　　沙溪分局到提出复工申请企业检查，落实企业严格执行“企业复工要实行报告审批制度”，要求企业落实防控主体责任，做好应急预案及清洁消毒工作，设置宿舍隔离区、监测员工身体状况、上报健康表、做好复工员工花名册和落实“双承诺”工作制度；同时要求企业负责人登陆“粤商通APP”做好企业员工个人健康申报工作。

　　小榄

　　小榄分局在核审企业复工申请时发现较多企业不具备分餐条件，该局随即具备配送资质的配餐单位为企业提供送餐服务，实现有序复产复工，同时加强对配餐单位的原料采购、人员健康、规范制作和安全配送四个环节的监管，确保用餐安全。

　　东区

　　东区分局设立餐饮行业专项工作组，逐条街道、逐个商圈开展地毯式检查，向营业中的餐饮单位宣传《公告》，并在其经营场所张贴，对大厅摆放有碗筷及桌椅的，要求其撤走或将桌椅摆放一旁。在下班后的重点时段加强巡查，同时与公安等部门联动，对检查中拒不配合的餐厅进行劝导和批评教育。

　　横栏

　　横栏分局提前行动，要求企业复工前必须对食堂对加工操作场所、设施设备全面检查，全面进行清洗消毒，方能开展供餐。向企业派发和张贴宣传材料，指导厂企食堂防范疫情传播风险，要求食堂减少单位员工用餐时的人员聚集，非必要情况不开放食堂就餐场所。

　　（供稿：广东省中山市市场监管局）