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九项措施建安全体系助推辽宁省大连市食品安全放心工程建设

2020-01-14 14:16:45 中国质量新闻网

  中国质量新闻网讯 2019年,辽宁省大连市政府食安办坚持问题导向,狠抓责任落实,抽调60余名骨干,组成19个督查组,对各区市县开展常态化督察检查,排查整治涉及食品生产、流通、餐饮等各环节问题隐患3602个(次),定期调度和通报检查情况;聘用40名社会监督员、1644名食品安全协管员,发挥群众监督、协助执法、隐患排查、信息报告等方面机制作用,共建共治共享,尝试建立食品治理体系,提升治理能力现代化建设。

  ——深入开展放心消费创建活动。在全市开展“两不、一心、十行动”,集体约谈乳制品、白酒企业及小作坊213家,检查食品生产企业(含小作坊)1191家(次)。组织食品行业协会倡导履行《大连市食品行业承诺“讲信用,重安全,提品质”公约》,进一步提升经营者守法自律意识。组织9家集贸市场试点推行集贸市场先行赔付制度。整合服务热线至12345热线(8890便民服务热线),加强对旅游旺季景点购物、餐饮消费、海鲜市场掉包宰秤等投诉的受理及处置工作,全市受理各类涉食投诉举报11594件、办结11153件,通过信用系统向社会公示食品违法企业216家次。

  ——实施餐饮质量安全提升行动。探索“新餐饮”食品安全建设,对网络订餐施行“以网管网”,营业执照未公示率降至0.36%,许可证未公示率降至1.87%,已达全国领先水平。对外卖实施“餐盒封签”,已发放119.4万份。开展重点餐饮单位食品安全检查,全年共检查各类餐饮服务单位42425家,覆盖率106%。对全部18家餐具、饮具集中消毒服务单位进行抽检,抽检样品461件,合格率为98.70%。加强垃圾处理设施建设,持续推动餐厨垃圾资源化利用。

  ——实施校园食品安全守护行动。落实食品安全校长负责制,集中约谈46家集体配送单位和学校食堂责任人,联合约谈32家民办学校食堂负责人;建立学校集中用餐陪餐制度和集中用餐信息公开制度;召开了全市高校、中小学校长校园食堂食品安全现场会,全市持证校园(含托幼机构)食堂“明厨亮灶”2084家,覆盖率100%。多部门联合开展校园及校园周边食品安全检查,开展校园周边“五毛食品”专项整治,排查学校周边超市、食杂店1449家,辣条供应商30余家。开展“食安监管 护航未来”主题宣教活动,2万余名学生及家长参与。

  ——开展整治“保健”市场乱象行动。检查经营主体及场所5725个,受理投诉举报81件,立案65件,罚没款37万余元。开展保健食品“五进”宣传活动,印发宣传资料74961份,发放调查问卷3336份,出动宣传人员4629人次。组织抽检保健食品275批次,未发现不合格产品。公安机关立案6起,抓获嫌疑人12人,捣毁制假售假窝点3个,打掉犯罪团伙1个,涉案金额520余万元。

  ——实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动。对化肥农药使用情况开展实地入户调研,申报1个国家级兽用抗菌药减量化试点和2个省级试点。推进农业绿色生产和节肥节药,全市绿色食品(151个)、有机农产品(23个)总数达到174个,地理标志农产品59个,签约使用“大连苹果”“大连大樱桃”“大连油桃”地理标志的单位达到107个,建立苹果有机肥替代化肥示范区2万亩。

  ——建立健全食品安全追溯体系。推广应用国家食用农产品追溯平台,全市629家农产品生产经营主体纳入平台;基本建成“一个中心、两级平台、上下联动”追溯格局的重要产品追溯体系。市内主城区完成重要产品(食用农产品)追溯体系建设并平稳运行的节点企业共计819家,涵盖批发市场、农贸市场、社区菜店、超市、学校、医院和团体消费单位,数据上传市管理平台2362万条,上传商务部中央平台1674万条;推动食品生产企业建立健全追溯体系,乳制品、白酒、肉制品、食用植物油等重点品种100%建立追溯体系。

  ——实施农村假冒伪劣食品专项治理行动。多部门联合开展农村及城乡接合部假冒伪劣食品专项整治,检查涉农食品生产经营主体近2万家,查获假劣食品500余公斤,立案41件,集中销毁假冒伪劣食品1597件。

  ——发挥抽检监测支撑作用。加强检验检测体系建设和资源整合,不断提升检验检测能力。定期开展食品安全风险交流,每月向市委、市政府报送抽检情况分析报告。利用抽检结果,深入企业开展源头指导,排查隐患,防范风险。加大科技支撑力度,将“食品安全检验检测与过程控制技术”列入大连市科技创新指南。大连市检验检测认证技术服务中心等单位积极进行科技研发,开展“蔬菜和水果中5种双酰胺类杀虫剂残留的检测方法研究”等4项食品公共安全领域的科技研发项目。全市共投入检测经费近5000万元,完成食品抽检33906批次,合格率98.87%;食品风险监测6693批次,合格率99.09%;快检12.08万批次,合格率99.8%。定期开展食品安全风险交流,及时公示抽检结果。

  ——实施进口食品“国门守护”行动。市市场监管局联合大连海关、中山区政府和中山区市场监管局共同举办“守护食品安全 共享美好生活”进口食品安全主题宣传活动,大连市场监管部门抽检进口食品301批次,合格率99.34%。市市场监管局、大连海关强化进口食品监管举措和力度,积极开展进口食品安全建设。严格履行市场监管责任,严把进口食品销售安全,加强进口食品代理商、专营店、批发市场、冷库、商场超市、酒吧等场所的监督检查,监督指导各类进口食品经营者落实主体责任,自觉规范进口食品销售行为,对走私食品等违法行为保持高压打击态势;检查进口食品经营者814家,发现问题单位46家,加大流通环节进口食品质量安全监督抽检力度,共抽检145批次。严格履行进口监管责任,严把进口食品进境源头安全,检出不合格进口食品共五大类12个品种;加大冻品缉私打私力度,截获走私冻品1600余吨,严防境外疫区产品输入,确保国内市场供应安全。

  (供稿:辽宁省大连市市场监督管理局)

(责任编辑:车车)
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