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中国质量新闻网讯 春节临近，年夜饭已开始火热预定中，为了让消费者吃上安全放心的年夜饭，度过一个欢乐、祥和、平安的节日，2020年初以来，安徽广德市市场监管局在全市范围内开展了“年夜饭”食品安全专项检查。
执法人员深入横山宾馆、华东大酒店等“年夜饭”承办单位，重点对餐用具清洗消毒、食品添加剂管理、餐厨废弃物管理、从业人员健康检查和食品采购验收、索证索票、台帐登记、食品留样等制度的落实情况进行检查，并实行登记备案，通过现场指导把控食品安全关键点，加强对餐饮加工关键环节的监督和指导，严防“年夜饭”食物中毒和其他食源性疾病事件发生。目前，专项检查行动正在持续进行中。
该局同时提醒，广大消费者订餐时要注明订餐内容、菜品价格，问清包间费用、服务小费等相关事宜，预付款时索要凭证。另外，消费者结账时要仔细核对明细账单，并向商家索要正规的餐饮发票，保存好预订单据、消费清单、发票等。若遇消费纠纷，可拨打12315维权。（万安义 通讯员 广德市市场监管局 孙婷）
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