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中国质量新闻网讯 日前，安徽省南陵县弋江市监所接消费者举报：弋江农贸市场的活禽屠宰点可能使用工业松香脱毛。接举报后，该所及时安排执法人员到现场执法检查。经核查，该农贸市场2家活禽屠宰点使用的松香均为“松香甘油酯”，系食品用松香。
南陵县弋江市监所举一反三，对辖区内其他商户可能使用工业用松香脱禽毛的情形，开展家禽松香脱毛专项检查，严禁使用工业松香脱毛，确保食品安全。重点检查家禽屠宰点是否存在使用工业松香；家禽脱毛松香进货渠道是否正规，是否按规定索取供货方资质及单据。同时，执法人员向家禽屠宰点业主宣传，使用工业松香脱毛可能涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。经检查，尚未发现辖区有使用工业松香脱家禽毛的违法行为。
工业松香属于国家明令禁止在食品加工过程中使用的有害物质。工业松香含有铅等有毒微量元素，经过高温加热把家禽的毛孔扩张后，松香会通过家禽外皮渗入并残留在体内，人体吸收后会对肝脏和肾脏造成伤害，严重者可致癌。消费者在购买家禽时要多留心，如有刺鼻气味需谨慎购买，若发现这类违法行为，可拨打12315进行举报投诉。（通讯员 南陵县弋江市监所 王君）
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