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河北省石家庄市桥西区学校(托幼机构)食堂 “明厨亮灶+互联网”全覆盖

2019-11-26 15:48:40 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 今年以来,河北省石家庄市桥西区市场监管局在“不忘初心、牢记使命”主题教育中,始终把整治漠视侵害群众利益问题作为民生民心的政治工作,放在心上,抓在手上,扛在肩上。截至11月15日,桥西区136家学校(托幼机构)食堂 “明厨亮灶+互联网”全部完成,利用信息化手段实现了可视化监管和社会监督。

该局在“明厨亮灶+互联网”全覆盖的基础上,创新监管模式,与企业开发了专门针对学校(托幼机构)食堂二维码溯源智慧监管平台,有效地实现了智慧监管无盲区,家校联动社会共治。平台以二维码身份证的形式公示校园食堂和餐企相关信息,通过对从业人员管理、食材进购信息、留样记录、消毒记录、餐厨视频、家长陪餐的采集,记录并固定各经营主体的责任,实现校园餐企食材的来源可追,去向可查,过程可监督。

该局还解决了校园食材溯源、台账管理、家长陪餐、留样监督、消毒监督以及食品安全隐患自动报警等问题。利用平台具备的大数据分析功能,根据食堂食品安全措施落实情况,进行自动预警。现代化的管理方式实现了市场监管部门对学校食堂的24小时非现场监管。(供稿:河北省石家庄市市场监管局)

(责任编辑:莳伊)
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