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中国质量新闻网讯 据雅安市市场监管局9月25日消息，为了进一步加强学校食品安全监管,预防校园食品安全事件的发生,2019年9月24日,雅安市名山区市场监管局执法人员会同检察院工作人员对城区学校食堂进行食品安全检查。
此次重点检查了学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证持证情况、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训晨检、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”设施、食品留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求。同时,特别检查了学校是否按要求建立陪餐记录和培训记录。
对检查中发现部分学校食堂存在的问题,该局执法人员现场制作了监督意见书,并责令学校立即整改。今后该局将继续加强学校食堂食品安全管理,保障广大师生饮食安全。
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