洛阳市老城区市场监管局对新学期学校幼儿园食堂进行食品安全大检查

放弃一个“双休日” 看住学生“第一餐”

洛阳市老城区市场监管局对新学期学校幼儿园食堂进行食品安全大检查

中国质新闻网讯  又是一年开学季。暑假结束，全市各类学校、幼儿园师生将陆续到校报到。新的学期开始了，孩子们入校后的餐饮问题为广大家长所牵肠挂肚。

“种种迹象表明，开学第一顿饭出问题的几率更大，特别在持续高温季节，可能与放假期间食堂里长期存放的辣酱、调味酱等有关，开过封的风险程度更高”。这是洛阳市食安部门近日发出的食品安全风险预警。

“看住学生第一餐，各监管区域内所有学校、幼儿园食堂决不能出半点纰漏”。这是洛阳市老城区市场监管局党组书记、局长周敬田在8月30日安排部署全局近期重点工作会上，给与会的9个监管所长立下的“军令状”，也是一道死命令。

责任重于泰山。8月31日、9月1日正值双休日，很多学生的家长都在家里为自己的孩子忙碌着新学期的打点和准备，而老城区市场监管所的食品监管人员却默默走上了自己的工作岗位。监管人员逐个对本辖区内的各类学校、幼儿园、午托班食堂进行全面检查，仔细查看每一个餐饮加工场所对设备的清洗和餐具的消毒情况，对各种原料、食材、调味料的购进、贮藏、保存日期和记录台账等进行认真核对。监管人员特别提醒餐饮管理和操作人员严格落实食品安全主体责任，管控好每一道环节，不能出现任何闪失。该局食品安全负责人表示，此次集中检查后，下步将协同卫健、教育等部门对学校食堂实施常态化监管。

“能保证学生们的饮食安全，让老师和家长们放心，我们才能够安心”。监管人员道出了内心话。（通讯员 姜开周）