中国质量新闻网讯 正值夏季高温,为保障辖区餐饮食品安全,庐江县柯坦市监所组织执法人员对辖区的餐饮服务单位进行了专项检查。此次对于餐饮服务单位一方面重点检查食品许可资质、食品原料采购渠道是否正规、食品储存条件设施是否符合要求、从业人员是否持证上岗、是否落实进货查验和索证索票制度、食品留样制度是否落实等情况;另一方面重点检查是否制定了安全事故应急救援预案、安全信息公示及警示标志是否张贴到位等情况。
通过对辖区餐饮食品安全检查,加强了辖区食品安全监管,柯坦市监所将继续对辖区餐饮食品安全进行检查,提升辖区餐饮食品安全保障水平。(通讯员 王光军)