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中国质量新闻网讯 随着中高考的结束，各高校录取通知书也陆续在抵达中。“升学宴”、“谢师宴”等宴请活动也开始火热起来。为加强对食品安全的监管，守住民众“舌尖上的安全”，防止群体性安全事故的发生。近日，庐江县郭河市监所围绕“升学宴”开展安全大检查。
“升学宴”餐饮安全检查以辖区主要餐饮单位为重点，重点检查各宴席承办单位的证照资质是否齐全、从业人员是否办理健康证、环境卫生是否达标，清洗池是否按照要求分类以及是否存在亚硝酸盐的违规使用情况，并查看食品原料购进索证索票和质量验收登记台账。执法人员督促餐饮服务提供者严格遵守《餐饮服务食品安全良好行为规范要求》，并按照规范要求执行好食品留样制度。
下一步该所将及时跟进和严密监督“升学宴”餐饮活动，做好“升学宴”食品安全的宣传、培训、备案和指导工作，排除安全隐患，确保升学宴期间辖区内拥有一个良好的餐饮之风。（通讯员 王小斌）
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