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中国质量新闻网讯 近日，巴彦花市场监督管理所深入矿山企业、标段食堂开展了食品安全专项检查。重点检查了餐饮服务操作加工的关键环节，对采购的食品原料是否索证索票，食品原料储存是否符合食品安全要求，设施设备清理及维护是否及时，生熟食品是否分类标识使用，操作间卫生是否洁净，食品留样是否符合规范，餐饮具洗消保洁是否符合食品安全标准等环节进行详细检查。
针对检查中发现的问题，执法人员现场下达了整改通知，要求企业要落实主体责任，加强企业自查，改善安全基础设施，落实安全责任制，建立健全安全规章制度、操作规程和加强人员教育培训。
截至目前，共检查企业、标段食堂24家，出动执法人员35人次，出动执法车辆12车次。下达《责令整改通知书》7份，《监督意见书》7份。（ 通讯员 苏日嘎拉图）
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