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庐江县冶父山市监所加强企业食堂食品安全监管

2019-05-17 17:36:03 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为提高企业食品安全意识,加强企业食堂管理,消除安全隐患,保障企业员工就餐安全。近日,庐江县冶父山市监所开展企业食堂专项检查。

检查过程中,执法人员依据《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》相关内容,选择重点项认真查看,主要检查食堂进货查验情况,食品安全知识培训情况,防蝇防鼠设备配备情况,消毒设施配备与使用情况,是否使用过期食品,从业人员是否办理健康证等内容。经查,部分企业食堂存在食品安全制度不健全,索证索票不全,采购台账不记录,食品培训未开展,设施设备不到位等问题。执法人员对检查中发现的问题责令企业限期整改,对未完成整改或整改不到位以及严重违法行为立案查处。(通讯员 王春林)

(责任编辑: 语安 )
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