中国质量新闻网讯 为进一步规范餐饮单位经营活动，确保人民群众饮食安全，连日来，西乌旗市场监督管理局开展辖区内餐饮安全“六大攻坚战百日专项行动”。
重点对餐饮单位原材料进货查验、后厨环境卫生、餐具消毒、食品和原材料贮存情况、泔水处理情况、厨房和操作间有无腐败变质和过期食品、加工操作是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求等内容进行全方位的监督检查，同时要求其加强对食品卫生知识的学习，自觉遵守相关法律法规和履行诚信经营的自我承诺。
截止目前，检查餐饮单位22家，学校食堂4家，社会福利院1家，企业食堂1家。出动执法人员30人次，下达监督意见书12份，责令改正通知书6份，现场检查笔录3份，此项工作仍在进行中。（通讯员 苏日嘎拉图）
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