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祁东县市场监督管理局为两会期间餐饮食品安全保驾护航

2019-04-25 14:45:39 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯  为保障祁东县两会期间餐饮食品安全,祁东县市场监督管理局积极行动,采取多项措施,圆满完成了此次餐饮服务保障任务。

提前检查,防范未然。提前对相关餐饮单位进行隐患排查,重点检查食品和原料的索证索票、记录档案、从业人员健康证明、量化分级公示、食品添加剂使用等,及时消除隐患。

全程监管,确保安全。对定点接待餐饮单位的餐饮从业人员进行食品安全指导,督促食堂后勤管理人员落实食品留样制度。进行现场食品安全快检筛查,现场快速检验食品及食品相关产品10批次,发现问题立即要求整改。

加强值守,防控风险。进一步完善两会期间信息上报制度,明确每日值班人员。在做好食品安全事故各项应急准备的基础上,坚持24小时值班制度和重大事项报告制度,为就餐安全提供应急保障。

两会期间,与会代表、委员及工作人员平均每餐就餐人数达400余人,未发生食品安全事件,餐饮服务食品安全得到了有效保障。(郭瑾儒)

(责任编辑: 语安 )
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