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中国质量新闻网讯 为确保2019年民族汉考三级考试期间广大师生饮食安全，严防发生食品安全事故，4月14日，西乌旗市场监督管理局提前介入考点综合高中学校食堂，全程保障考生及考务人员就餐安全。
全程管控。一是对考试期间食堂提供的菜谱进行严格审查、严格把关，严禁使用风险高的食品做原料；二是对食堂提供的食材进行重点检查、查其采购时的索证索票、食品的感官及储存情况；三查食堂的《食品经营许可证》及从业人员持有有效健康证明、培训考核情况及食品加工用工具容器使用区分情况、餐饮具消毒设施、食品贮存设施设备运转情况;四查各项食品安全管理落实情况，督促该食堂认真做好食品安全自查，及时发现、整改问题。执法人员进驻考点学校食堂，实行驻点监督，对食品加工经营过程中操作不规范的行为进行现场指导。
做好应急值守。严格遵守值班值守制度，值守人员24小时通讯畅通，切实做到及时受理、妥善处置投诉举报案件，并按规定及时上报。
此次保障活动，出动执法人员12人次，保障就餐人员200余人次，该局圆满完成了汉考期间食品安全保障的任务。（苏日嘎拉图）
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