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中国质量新闻网讯 随着各学校的相继开学，为确保校园食品安全，庐江县教育部门联合庐江县柯坦市监所组织开展辖区学校食堂食品安全专项检查。此次专项检查主要重点：一是对食堂食品经营许可证等证照进行检查，对证照上墙进行规范，同时对食堂“明厨亮灶”工作进行检查；二是对学校食堂的安全管理责任落实情况、食品安全管理制度及应急预案等进行检查；三是对从业人员健康体检情况、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生情况进行检查，对食堂及周围环境卫生不到位的问题提出整改意见；四是对食品原料采购、索证索票、食品加工卫生控制及供餐留样进行检查指导。
检查中要求学校食堂经营者牢固树立食品安全责任意识和诚信意识，确保校园食品安全。此次共检查学校食堂2家。通过监督检查，进一步消除了校园食品安全隐患，提升了校园食品安全保障水平。（王光军）
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