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中国质量新闻网讯 为进一步加强春季开学后学校（幼儿园）食堂食品安全监督管理，保障广大师生饮食安全。连日来，安徽省池州市贵池区市场监管局秋浦市场监管所结合实际，在辖区范围内组织开展春季学校（幼儿园）食堂食品安全专项监督检查，对学校（幼儿园）食堂进行全面“体检”。
本次检查，该所着重对辖区11家学校（幼儿园）是否建立以校（园）长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制、从业人员是否持有健康证、索证索票制度落实情况、后厨操作间卫生状况、清洗消毒和食品留样的执行记录情况以及“三防”设施、“明厨亮灶”情况进行全面检查，并与学校（幼儿园）签订食品安全承诺书，督促学校（幼儿园）落实食品安全主体责任。针对在检查中发现的问题，执法人员现场进行了指导，并下达《责令改正通知书》，要求其限期整改。
检查中，执法人员还积极宣讲《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，督促学校（幼儿园）切实履行食品安全责任，进一步增强其责任意识、法律意识和诚信意识，确保学校（幼儿园）食堂食品安全。 （陆正茂）
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