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安徽省池州市贵池区秋浦市场监管所全面“体检”春季学校(幼儿园)食堂

2019-03-11 17:41:05 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯  为进一步加强春季开学后学校(幼儿园)食堂食品安全监督管理,保障广大师生饮食安全。连日来,安徽省池州市贵池区市场监管局秋浦市场监管所结合实际,在辖区范围内组织开展春季学校(幼儿园)食堂食品安全专项监督检查,对学校(幼儿园)食堂进行全面“体检”。

本次检查,该所着重对辖区11家学校(幼儿园)是否建立以校(园)长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制、从业人员是否持有健康证、索证索票制度落实情况、后厨操作间卫生状况、清洗消毒和食品留样的执行记录情况以及“三防”设施、“明厨亮灶”情况进行全面检查,并与学校(幼儿园)签订食品安全承诺书,督促学校(幼儿园)落实食品安全主体责任。针对在检查中发现的问题,执法人员现场进行了指导,并下达《责令改正通知书》,要求其限期整改。

检查中,执法人员还积极宣讲《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规,督促学校(幼儿园)切实履行食品安全责任,进一步增强其责任意识、法律意识和诚信意识,确保学校(幼儿园)食堂食品安全。 (陆正茂)

(责任编辑: 语安 )
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