安徽省池州市贵池区市场监管局开展春节期间非洲猪瘟防控工作

中国质量新闻网讯 春节临近，为保障节日期间猪肉产品消费安全和市场稳定，安徽省池州市贵池区市场监管局根据1月29日全国非洲猪瘟防控视频会议精神和省市区三级非洲猪瘟防控指挥部相关文件要求，认真组织开展非洲猪瘟防控工作。

非洲猪瘟防控是关系民生的一件大事，该局按照会议精神从讲政治的高度出发，进一步增强做好防控工作的责任感和使命感，履行好市场监管职能，保障猪肉产品消费安全，确保打赢非洲猪瘟防控攻坚战。

强化农贸市场、熟（卤）食摊点、餐饮经营户的检查，重点看销售或使用的猪肉来源渠道是否正规，查验肉品是否具有“两证两章”，是否做好食品溯源工作，对无检疫证明的猪肉立即查处并会同畜牧兽医部门进行无害化处理，对不具备经营条件经营冷鲜肉将按照相关法规进行查处，严把生猪肉销售关；对餐饮经营户上桌的猪肉菜品来源是否存在来源不明或不合格畜禽类肉制品流入餐桌，是否存在使用病死、死因不明及腐败变质的肉类制品，发现问题猪肉依法处理，严把生猪肉使用关；对餐厨废弃物加强监管，要求经营户建立餐厨废弃物处置台账、发放《禁止使用厨房垃圾饲喂生猪》告知书、配合城市管理行政执法局做好餐厨垃圾（泔水）集中回收等相关工作，严把餐厨剩余物处理关。

1月下旬以来，该局组织执法人员对全区农贸市场、大型商超、大型餐饮经营单位等场所进行检查，共出动执法人员160余人次、检查农贸市场32个次、大型商超24个次、肉及其制品经营户120余户次家、餐饮店100余户次，未发现问题猪肉产品。（俞胜保）