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中国质量新闻网讯 近日，为了全面打好防控非洲猪瘟疫情攻坚战，严控感染非洲猪瘟肉进入肉制品生产环节，黑龙江省绥化市市场监督管理局采取以会代训的方式，集体约谈了全市23家肉制品生产企业，该局主要负责人参加了会议并做了重要讲话。
会议要求，肉制品生产企业要切实落实好主体责任，企业负责人及质量授权人要对企业食品安全负总责，全面落实好原料肉验证制度，禁止采购和使用来源不明或未经检验检疫原料猪肉，加强食品出厂检验，做到不经检验不能出厂，在生产过程中要严格控制食品添加剂的使用，做到从原辅料购进到产品销售去向可追踪，回向可溯源，记录齐全、真实。为进一步明确企业主体责任，会上，向企业发放了告知书，并针对企业落实主体责任不到位、《食品安全法》相关条款以及企业违反法律法规应承担什么样的法律责任等内容，由负责食品生产监管人员进行了详细讲解。
会后，23家肉制品生产企业针对市局提出的要求，结合企业实际，进行了全面自查，并对自查出的问题及时开展整改。为了监督各肉制品生产企业的落实情况，绥化市市场监督管理局抽调精干人员，组成专项执法检查组对23家肉制品企业开展了全面的执法检查，对检查中发现的执行记录等制度不到位、标签标识标注不规范等违法问题依法进行了处理，有效地保证了绥化市生产环节肉制品质量安全。（刘国峰 李伟东）
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