中国质量新闻网讯 春节即将来临,为保障春节期间广大群众饮食安全,营造安全放心的消费环境,安徽省庐江县柯坦市监所组织执法人员对辖区高速服务区内的餐饮服务、食品经营情况进行了专项检查。
对于高速服务区内的餐饮服务单位,一方面重点检查食品许可资质、食品原料采购渠道是否正规、食品储存条件设施是否符合要求、从业人员是否持证上岗、食品加工操作是否符合规定、食品进货查验和食品留样制度是否落实等情况;另一方面重点检查是否制定了安全事故应急救援预案、安全信息公示及警示标志是否张贴到位等情况。
对于高速服务区内的超市、食品店等食品销售单位,一方面检查其主体资格,督促食品销售经营者落实进货查验和索证索票制度,把好食品经营的进货关口;另一方面依法严厉查处无证经营,销售过期、三无食品及标签标识不符合规定的食品等违法违规行为。
通过此次对高速服务区的食品安全专项检查,加强了高速服务区内的食品安全监管,排查了高速服务区内的食品安全隐患,提升了高速服务区内的食品安全保障水平。(王光军)