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中国质量新闻网讯 为切实加强安徽省脱贫攻坚第三方考评期间食品安全监督管理和有效预防食物中毒事故及食源性疾病的发生，保障安徽省脱贫攻坚第三方考评人员在安徽省阜南县期间饮食安全和身体健康，安徽省阜南县市场监管局立足该局食品监管职责，就安徽省脱贫攻坚第三方考评期间食品安全监管工作做出部署。
为做好做实该项工作，该局要求各单位一要提高思想站位，高度重视安徽省脱贫攻坚第三方考评期间食品安全监管工作，严格落实工作责任，制定具体检查方案，周密部署，确保各项监管措施落到实处。二要以提供餐饮服务的承接单位为重点对象，以许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容开展专项检查，及时消除食品安全隐患，并督促餐饮服务单位严格执行餐饮服务食品安全管理制度，建立健全食品安全防范措施。三要加强提供餐饮服务的承接单位食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，进一步强化餐饮服务单位负责人的第一责任人意识和从业人员的食品安全意识。四要着力提高应急处置能力，完善食品安全应急预案，积极做好人员、物资、设施等应急处置准备工作。同时加强应急值守，确保信息畅通，及时受理群众投诉和举报，一旦遇有突发餐饮服务食品安全事件发生，能够立即会同有关部门妥善处置，切实将食物中毒危害降到最低。（周军）
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