为保障第九届省民族运动会举办期间食品安全,10月9日,湖南省龙山县食药工商质监局正式启动了城区食品安全专项整治行动。
为了在赛前最大限度地消除食品安全隐患,龙山县食药工商质监局从民安分局和食品安全监管股抽调执法人员组成1个综合协调组和3个食品安全保障组。10月10日,3组食品安全保障组的执法人员带上食品安全快检设备前往各自负责的片区,对接待服务的餐饮单位定点采购的米、油、蔬菜、肉类以及食品添加剂进行快速检测,截止目前尚未发现问题。快检结束后,执法人员认真督促餐饮单位必须严格落实各项食品安全管理制度,并详细指导对方如何规范操作食品留样。
据了解,运动会举办期间,龙山县食药工商质监局将会严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求,对定点的餐饮单位实行全程监督,也会对原材料、食品添加剂和食品留样进行每日快速抽检。(李泳橦,向东)