浙江玉环开展专项检查保障考生餐饮卫生

让广大考生吃得放心

浙江玉环开展专项检查保障考生餐饮卫生

中国质量新闻网讯（陈佳妮 张律 记者曹吉根）6月份，一年一度的中高考即将来临，为了给广大考生提供安全放心的食品消费环境，浙江省玉环市市场监管局近日开展校园及周边食品安全集中整治行动，对市区考点的部分食堂及校园周边餐饮单位进行专项检查。

执法人员先后来到了玉城中学和玉环中学食堂，重点检查了两所食堂的相关证照、食品原料储存加工、餐具清洗消毒和食品切配工具色标管理落实等情况。两所学校食堂均做到了证照齐全、标准清晰、操作规范。检查人员督促，要严格遵守食品原料采购索证索票、进货查验等可追溯制度，落实餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理。

随后，执法人员还抽查了校园周边的餐饮单位，排查各餐饮店是否存在证照过期、环境脏乱差、从业人员未严格落实晨检制度等情况。对于检查中发现的健康证过期、消毒柜未实际投入使用、店内杂物堆放较多等问题，执法人员当场责令餐饮单位采取整改措施。

“本次专项检查最主要是为了给中高考考生营造一个安全放心的饮食环境。接下来，我们还要陆续到楚门中学、坎门中学等考点食堂以及学校周边餐饮单位做进一步检查。”市场监管局餐饮服务监管科科长郑加彬介绍，该局已与各中高考考点签订了《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，并发放告知书，督促各学校落实食品安全主体责任，积极开展自查自纠。

据了解，该局还将对各考点后厨进行密切的远程监控，切实贯彻落实食品安全事故应急预案制度，确保一旦发生食品安全隐患后能够迅速采取措施、及时跟进、有效处置。同时，对反馈采集到的影响校园和考场周边环境的热点问题实行快速反应，做到及时发现、及时检查、及时处理。

郑加彬建议：“考试期间，广大考生最好能在学校食堂用餐，并合理安排作息，争取考试有好的发挥。”