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会昌县开展农村学校营养餐供餐企业专项检查

2018-04-12 14:38:02 中国质量新闻网

为切实保障全县农村学校食堂食品安全,近期,会昌县食安办组织县市场监督管理局、县教育局、县卫计委等相关单位执法人员对该县2家农村中小学营养餐供餐企业进行专项检查。

检查过程中,执法人员详细了解了供餐企业采购运输、索证索票、挑选清洗、贮藏存放以及从业人员健康证办理等情况;实地查看了营养餐供餐单位的食品操作间、清洗间、配送间、消毒间、洗手更衣间、食品贮藏间、留样间以及配送车等各环节设施设备情况;同时查看了供餐单位的采购验证制度、食品安全管理制度、从业人员培训制度、不合格食品处置制度、不安全食品召回制度等相关制度的落实情况,并对存在的问题提出指导意见。

通过检查,进一步提高了该县农村学校营养餐供餐企业食品安全管理水平,保障了全县农村学校全体师生的饮食安全。(吴浩)

(责任编辑: 语安 )
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