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中国质量新闻网讯 内蒙古五原县市场监督管理局联合县教育局开展春季校园及周边食品安全专项督查，市场监督管理局和县教育局分管领导带队督查，这次督查覆盖了全县的22所中小学食堂及31所托幼机构食堂。
此次重点从学校及托幼机构主体责任和食品安全制度的落实，“4D”、“五常”、“6T”管理模式的开展情况，从业人员持健康证上岗、食品及原料采购验收贮存、食品加工制作过程、食品留样、餐饮具洗消等食品安全管理风险控制点开展督查。在督查过程中，市场监督管理局指出了校园食堂管理过程中存在的共性问题，针对具体学校食堂管理中存在的突出问题提出了整改意见，对校园食堂管理工作突出的单位提出表扬。教育局分管领导要求各学校及托幼机构，严格落实市场监督管理局提出的整改意见，严抓食品安全管理工作，全力配合市场监督局校园食品安全监管工作。
通过本次专项督查，该市场监督管理局要求学校及托幼机构食堂保持和推进4D管理模式，推进“明厨亮灶”工程，指导更多的学校食堂通过量化等级A级评定,实现学校食堂安全管理工作提档升级，更好地营造安全放心的校园食品环境。（徐凤仙）
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