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中国质量新闻网讯 自1月中旬以来，为切实做好春节期间食品安全工作，确保广大人民群众吃上放心肉，努力营造安全、放心、祥和的节日氛围，吉林省通榆县市场监督管理局开展了肉类及肉制品安全执法检查，共检查商场、超市8家，农贸市场1处，肉铺肉店66家，熟食店21家。
在检查中，执法人员以辖区内商场、超市和农贸市场为重点区域，以肉铺、鲜肉店和熟食店为重点对象，重点检查肉类和肉制品来源、数量、肉品质量、经营卫生状况等，防止货证不符的问题，严防卫生不良造成的食品安全隐患；监督经营者落实进销货台账、索证索票、进货查验制度，确保产品源头可查、质量可溯；严格要求经营者亮证亮照经营，经销肉及肉制品必须持有检验检疫合格证明（进口肉品必须持有海关出具的检验检疫合格证明）等文件，凡无检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证明的，一律不得上市批发和销售。通过执法检查，进一步规范了肉类及肉制品市场秩序，有效消除了食品安全风险隐患。（杜克峰 于洋泓 赵洪亮）
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