中国质量新闻网讯 随着气温升高,食品比其它季节更易变质,食品安全问题成为固镇县食品药品监督管理局石湖所本阶段工作的重中之重。为了保障辖区内的食品安全,近日,石湖食品药品监督管理所开展了针对夏季高温的食品检查工作。
为完成该项检查,该所一是明确检查的重点内容,以对食杂店经营实际情况和营业执照许可项目核准、相关供货商资质、购货验收台账、票证通、食品保存条件等五个方面为重点;二是在检查的过程中积极开展食品保存相关知识和《食品安全法》的宣传;三是对于检查过程中发现的食杂店存在的问题予以指出,并下达相关责令整改通知书。
目前该所针对夏季高温的食品检查工作还在进一步进行,已下达责令整改通知书4份。(王万)