五原县市场监督局食品安全电子监控指挥中心启用

中国质量新闻网讯  近日，五原县市场监督管理局食品安全电子监控指挥中心正式启用。指挥中心的建成实现了食品安全投诉举报、视频在线监管、移动执法、食品电子追溯等功能，电子监控指挥中心的投入使用对强化食品市场监管，发挥监管职能到位奠定了坚实的基础。

食品安全电子监控系统是集录像、拍照、录音、视频回放、数据输出等功能于一体的视频监控设备。系统借助信息化网络传输技术，实现了对食品生产加工企业、食品加工小作坊、餐饮服务单位、学校幼儿园食堂等食品从业单位远程电子监管。该设备并具有高清、夜视、超长摄录、数据保护等特点，可以对食品生产、加工、销售全过程进行客观、真实的记录，全方位动态监控食品加工、销售各环节。同时，食品安全电子监控系统客观地还原了食品加工、销售全过程，成为日后食品安全电子追溯的有力证据。

食品安全电子监控系统由客户端、运行网络和监控中心三部分组成，通过对食品从业单位安装360度全景高清摄像头，实行24小时全方位监控，摄像头采集的视频信息通过网络传输至五原县市场监督管理局电子监控指挥中心，执法人员在指挥中心就能对食品生产加工企业、食品加工小作坊、餐饮服务单位进行监督检查，在监控视频中，现场的每个角落都清晰可见，执法人员通过鼠标操作可以实现对监控画面拉近、放大和360度画面查找等功能。通过监控视频可以及时发现食品安全隐患和食品违法行为，并能及时抓拍、录制、固定监控检查证据，通过监控指挥系统及时指派辖区执法人员到达现场查处，对食品从业单位不规范的操作行为，可以通过语音系统发出指令随时叫停、纠正。

食品安全电子监控指挥中心的启用，为五原县构建全方位的食品安全防控网络，监管食品安全违法违规行为，保障食品安全，提供更加有力的的技术支撑，标志着五原县食品监管水平迈上了新的台阶。

（田建雄）