正值“两证合一”之时,为积极稳妥地做好申换证工作,落实许可审查规定,进一步提升餐饮服务食品安全监管人员的专业知识水平,提升餐饮服务食品安全监管能力。近日,鄂托克前旗市场监督管理局举办了餐饮服务食品安全监管人员培训会,各市场监督管理所从事餐饮服务食品安全监管的执法人员40余人参加了此次培训。
培训中,分别就餐饮服务许可审查重点、餐饮服务单位日常检查要点,从特大型、大型、中小型、小吃店、饮品吧等餐饮单位分类的标准要求等入手逐一展开讲解,授课内容注重针对性、操作性、实践性,内容贴近餐饮服务环节食品安全日常监管工作中的重点和难点。
通过培训,进一步增强了餐饮服务食品安全监管人员的知识,提升了监管能力和水平,为今后更好的保障餐饮服务环节食品安全夯实了基础。(刘峻华)