用玻璃杯喝出健康

    文/田妞

    在日常生活中，你可能会为吃什么饭而绞尽脑汁，却不会为喝一杯水煞费心思。喝水有很多这样那样的学问，很多人已经了解到一天需要补充多少水，什么时间该补充水，哪些水该喝哪些水不该喝，但是喝水的学问远不止这些。杯子与水是分不开的，水选对了，杯子没选对，一样还是不健康的。本期，我们讨论的话题就是怎样喝水更健康。

    玻璃杯是首选

    在所有材质的杯子里，玻璃杯可谓是最健康的。玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。但玻璃杯虽然不含化学物质，且易于清洗，但因为玻璃材质导热性强，容易令使用者不慎烫到自己，如果水温过高，还可能导致杯子爆裂，需尽量避免盛装热水。

    无彩釉涂染的陶瓷杯保温又安全

    除玻璃杯外，无彩釉涂染的陶瓷杯（尤其是内壁无色的）也是不错的选择。它不仅材质安全，能耐高温，还有相对较好的保温效果，喝热水或喝茶都是不错的选择。

    金属杯子别盛咖啡

    金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。

    一次性纸杯或暗藏潜在致癌物

    一次性纸杯只是看起来卫生、方便，其实产品合格率无法判断，是否干净、卫生，用肉眼也无法辨识。从环保的角度来讲，还是应该尽可能少用一次性纸杯。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞产生变异，一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素；其次，那些不合格的纸杯一般杯身都很软，倒入水后容易变形，有的纸杯则密封性差，杯底容易渗水，这都很容易让热水烫伤手；更有甚者，当你用手轻轻触摸纸杯内侧，能感觉到上面沾着细细的粉末，手指的触摸处也会变成白色，这是典型的劣质纸杯。

    塑料杯最易藏污纳垢

    塑料杯也应该是不受欢迎的一种。因为塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易孳生细菌。所以，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。

    五彩杯含重金属

    五颜六色的杯子很吸引人，但最好别用。因为在那些鲜艳的颜料里藏着巨大的隐患，尤其内壁涂有釉，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮进带化学物质的液体，就会对人体造成危害。