江苏省常州市实施农业标准化调查报告

标准催春

——江苏省常州市实施农业标准化调查报告

   初秋时季，金坛茶农王小九种在国家级茶叶标准化示范区里的茶树长势喜人。在地头上，谈起标准化种植，王小九讲得头头是道，种植时间、施肥要求、禁用农药、操作规程等等，俨然一个科学种茶的专家。

   眼下，江苏省常州质监局市正充分利用农业生产区域化优势，在金坛、溧阳、武进等区域指导农民按“标准化”种地，贴上商标销售优质水稻、食用菌、茶叶等农产品已不是新鲜事，他们“一手拿标准，一手拿锄头”，种出的农产品就像工厂里生产流水线上的标准化产品。

    按着“图纸”种

   2006年，常州市政府出台了《关于加快推进技术标准化工作的意见》，标准化农业生产推进是常州质监局工作的重点。5年多来，在新农村建设中，他们把农业标准化工作当做促进农业增效、农民增收的工程来抓，把培育无公害农产品、特色和名牌农产品、出口农产品作为农业标准化工作的一项重要任务，不断建立健全农业标准体系，加快农业标准的推广实施。

   这种“从田头到餐桌”全过程标准化管理，不仅确保了农产品的质量安全，更促进了农业增效、农民增收和农村经济的可持续发展。

   还是拿金坛茶叶种植户王小九举例，金坛茅麓茶场作为他的包销企业，王小九不用愁茶叶销售的问题，但他唯一要做的就是要能按着“图纸”种。茅麓茶场会把农户分成小组配备专业技术人员，比如农户王小九是专门种植龙井长叶的，技术人员就对他进行专门培训，并把相应的一本种植检查手册发给他，手册标注和记录每个时间段茶树所需农药分量、被施农药分量、长势状态等各种指标。

    循着标准管

   在金坛国家级茶叶标准化示范区，像茅麓茶场这样标准化种植的企业有上百家。其中的龙头企业鑫品茶叶有限公司，不仅能按着“图纸”种，还因为实施了金坛雀舌茶标准化的种植，打响了金坛雀舌茶的品牌，为他们包种茶叶的农户，每亩茶叶的收购价从900元一直提升到3500元，提高了近4倍。

   不仅如此，鑫品茶叶还投资1000万元建设茶叶示范基地和现代化加工生产车间，将原叶制作成品上市销售。另外，鑫品茶叶有限公司主导制定了《超微粒茶粉》、《低咖啡因绿茶》两个省级地方标准，成为省内新茶品种标准化生产、管理的经典模式。

    着眼效益抓

   在金坛，食用菌产业被江苏省列为高效农业百项工程之一。在总结金坛食用菌标准示范区建设经验后，编写出版了《食用菌标准化生产》科普读物，研制了“高温蘑菇栽培技术规程”和“金针菇”两项江苏省农业地方标准。经过全面系统培训，在农民技术职称评审中，该示范区有37名获得了相应的技术职称资格，其中有3名为农艺师。

   金坛食用菌标准示化范区栽培总面积为260万平方米，总产量超过1.8万吨，总产值1.2亿元。2009与2006年相比，其面积、产量、产值分别增长4%、6%和5%。并且使得食用菌常年化、工厂化高效设施栽培新模式得到快速推广应用，农户一年可以多种至少一季度食用菌，逐步淘汰了落后的传统自然栽培方式。

   其实，近年来，常州市充分利用农业生产区域化特色、龙头企业的优势，制定实施了农产品品种、产地环境要求、生产技术规程等各类标准812多项，涵盖了粮食、蔬果、茶叶、花卉、水产等各个行业，贯穿了产前、产中、产后全过程，建成了雪山草鸡、优质水稻、食用菌、茶叶等国家、省、市和县四级农业标准化示范区87个，基本覆盖了常州主导农产品和特色农产品生产的全过程。《中国质量技术监督》