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本报讯 （王 越）日前，河北省各级市场监管部门完成了119家省级校园食品安全标准食堂创建工作。
2019年3月，河北省市场监管局印发了《河北省校园食品质量安全水平提升三年行动计划（2019-2021年）》《2019年校园食品质量安全水平提升工作方案》，制定了省级校园食品安全标准食堂创建标准，对校园食品质量安全水平提升工作进行安排部署，明确了年度目标和长期目标。通过将食品安全管理人员考核工作纳入日常监管内容、提升学校食堂食品安全量化等级优良率、开展“明厨亮灶”提档升级、打造100家省级校园食品安全标准食堂等措施，切实消除校园食品安全隐患，提升校园食品安全保障能力和水平。
河北省各地市场监管部门通过召开学校食堂提升工作现场观摩会，对省级校园食品安全标准食堂创建标准进行解读，督促指导学校对食堂进行改造升级，完善食品安全管理制度，积极消除食品安全隐患，确保学校食堂在硬件设施和软件水平上均得到明显改善。
《中国质量报》
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