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本报讯 （邱盼攀 张 律 记者曹吉根）春节将至，浙江省天台县豆面、年糕等当地特色食品成了畅销食材，季节性小作坊食品预订火爆。为全面护航节日期间食品安全，该县加强了小作坊食品的生产经营闭环管理，杜绝无证照生产、销售过期食品、非法使用添加剂等情况出现。
以“检查全过一遍，问题细筛一遍”为原则，天台县市场监管局按照日常检查评分结果和产品分类，全面梳理出风险名录。以所为单位，针对辖区食品小作坊产品特点制定了食品安全生产应急方案。同时，深化科所联动机制，召集约谈小作坊业主，结合名特优、示范小作坊工作开展节前专项检查，确保小作坊“产品安全、味道正宗”。近期，该局已约谈、走访小作坊72家次，发现整改安全隐患5处，关停两家无证作坊。
此外，该局将辖区内大型商超、餐饮行业、农贸市场及疏导点等场所列为重点检查领域，邀请人大代表、消费者志愿者及媒体记者等社会力量参与现场联动检查，要求经营单位严格落实索证索票制度，自觉采购具有二维码标识的小作坊食品，倒逼挤压“三无产品”市场销售空间。
该局一方面在生产销售各环节加强对小作坊食品的抽检，对散装白酒等高风险小作坊食品提高抽检频次，实现一月一抽检，完成小作坊食品抽检278批次；另一方面，通过线上加线下的方式推进食品安全宣传，帮助消费者择优选择、放心消费。目前已发布作坊食品消费预警两期，发放宣传资料2000余份。
《中国质量报》
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