江西宜春促进优质米产发展成就逾143亿元销售市场

做好优质米 做强米产业

江西宜春促进优质米产发展成就逾143亿元销售市场

□ 周常青

米是普通食品，价值有多大？答案可以说有许多种。在江西宜春市，米成就了年销售额达143.6亿元的产业。

“七山半水两分田”，宜春市地处九岭山脉余脉，境内森林覆盖率达64.46%，土壤肥效丰厚，汩汩清澈甘甜的山泉水汇聚成纵贯全市的秀江河。适宜的气候条件和独特的地理风貌，使宜春市成为江西省优质水稻重点产区，素以“贡米产地”“全国优质米之乡”而闻名。

近年来，宜春市将粮食生产摆在突出的位置，积极践行绿色发展理念，统筹推进粮食生产和优质米产业发展。该市还依托江西省农科院和粮科所等科研机构，研发出“天工香米”“天工一号”“宜春高山软粘”等特色大米良种。目前，宜春大米远销北京、上海、厦门、广州、深圳、武汉等全国30多个大中城市，销售量和市场占有率均位列同行业前茅。

“优质米产业是宜春农业的主导优势产业，也是富民产业。”宜春市副市长蔡清平说。今年，全市签订优质稻订单面积13.97万公顷，实行优质优价收购，其中，优质稻加价20%以上、特优稻加价30%以上、有机稻加价100%，带动近25万户农户增收。

宜春大米为什么好？

“从大米的种植、加工到销售，我们都有一套完善的技术规范和严格的地方标准。”蔡清平说，宜春大米有自己的质量管理体系和追溯系统。

为确保品质，宜春市对大米联盟企业9条加工生产线提升改造，采用先进充氮保鲜技术，利用现有标准仓库改造建设两万吨充氮低温粮仓，实现优质稻分类低温存储。该市还引进智能管理系统，利用大数据平台系统和显示大屏对宜春大米的生产、销售进行全程监控和展示，实现从“田间到餐桌”的全程智能管控。今年上半年，该市新建3座现代化粮食质检中心，购买重金属检测仪，从源头堵住受污染粮食。得益于层层把关，在历年的农业农村部农产品质量监督检验站检测中，宜春大米各项检测指标均优于国家绿色、有机大米标准。

严把质量关，助推龙头企业树品牌、卖好米。宜春天工米业有限公司是该市集粮食基地建设、收购、加工、销售为一体的综合型国有粮食加工企业，获得“全国大米加工示范企业”“全国放心粮油加工示范企业”“江西省农业产业化龙头企业”等荣誉。今年3月18日，宜春市举办大米品牌建设战略合作签约仪式，来自无锡、湖南郴州等地的4家知名企业与该公司签约，分别从机械设备引进、技术支持、人才培训、可追溯系统建立等开展合作。签约现场，天工米业有限公司还与宜春当地16家粮食加工企业和29家农民专业合作联社签订联盟协议，组建“宜春大米核心企业联盟”，抱团开拓北京、上海、广东、广西、湖北、浙江、贵州、福建等地市场。

“‘好米’也怕巷子深。”天工米业董事长程峰说，这几年，宜春大米主动“走出去”，通过参加国家级农产品展示展销会等，知名度、美誉度不断提升。

2018年6月，宜春市成功获批江西省稻米区域公用品牌建设项目，明确宜春市政府为宜春大米区域公用品牌持有者，对宜春大米实行“统一设计、统一包装、统一宣传、统一生产标准、统一加工标准”，品牌形象得到大幅提升。

今年，宜春大米在北京、上海、广州、深圳、武汉等地接到大量订单，品牌影响力持续增强。宜春市计划用3年时间，将“宜春大米”培育成全国知名、销售额超500亿元、加工能力超500万吨、基地规模超40万公顷的区域公用品牌。

《中国质量报》