山西省长子县举行食品安全事故应急演练

山西省长子县举行食品安全事故应急演练

锻炼队伍 提升能力

本报讯 （记者秦海峰）日前，由山西省长子县政府主办，长子县市场监管局、山西垚志达煤业有限公司承办的长子县食品安全事故Ⅳ级应急演练在垚志达煤矿举行。县食安委成员单位负责人、各乡镇分管食品安全工作的乡镇长、各煤矿分管食品安全负责人和食品安全管理员、学校食堂后勤领导和食堂负责人共计170余人。县委常委、常务副县长史宇荣任此次应急演练总指挥。

此次演练模拟垚志达煤矿职工餐厅发生食物中毒事故后，县政府立即启动IV级应急响应机制，包括事件的发生与报告、预警行动、应急响应、事件调查、舆情监测与信息发布、响应终止6个环节的应急处置工作。本次演练不仅涉及了大量食品安全的相关知识，而且涵盖了发生食品安全事故处置的全部内容，环环相扣，将处置程序通过不断转换的场景，完整表达出来。此次演练人员全部为各级各部门工作人员，整个演练过程有条不紊、衔接顺畅，演练组织严密、安排合理、紧贴实际。通过演练，各级各部门进一步增强了工作紧迫感和责任心，提高了应对食品安全突发事件的作战能力，达到了锻炼队伍、提升能力的目标。

副县长武瑞雄表示，希望全县以此次演练为契机，进一步增强应急意识，牢固树立全程防范全员应急理念，切实加强应急体制机制预案建设，不断提升应急管理和食品安全工作水平，为人民群众创造更加安全放心的饮食环境。

长治市市场监管局副局长李杜平就演练进行点评，在充分肯定演练达到预期效果的同时，要求有关部门清醒地认识到，真正发生食品安全事故情况要比演练复杂得多，各级各部门要始终居安思危，未雨绸缪，要更加清楚地认识到当前面临的各种风险和挑战，进一步加强食品安全监管和应急管理的责任感和使命感，市场监管部门将查遗补缺、指导实践、总结经验，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平，最大限度保障人民群众的身体健康和生命安全。

《中国质量报》