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本报讯 （张 东）近日，四川省成都市温江区市场监管局组织召开餐饮标识标准化、精细化管理工作会议，旨在进一步推进餐饮标识标准化、精细化管理工作，切实提升该区餐饮业发展层次和整体水平，着力营造舒心放心的食品消费环境，助力成都国际美食之都和世界旅游名城建设。
据了解，温江区将在珠江广场、国色天香、幸福田园等商圈和景区全面推行餐饮标识标准化、精细化工作，着重开展餐饮业量化分级、提档升级，全面推行全域旅游标准化发展；通过菜单示范引领，推动明厨亮灶高标准开展，让公众消费更舒坦、更贴心；加强网络订餐线上线下一体化监管，推动“美团”“饿了么”等外卖平台全新植入菜单精细化项目，打造一批食品安全示范户和示范街，并在全区予以推广，逐步实现餐饮标识标准化、精细化全覆盖。
为确保此项工作取得实效，温江区市场监管局还将联合区商务局、区文体旅游局等相关部门建立协调推进机制，落实分级分层负责，做到全面推进、精细提升。届时，精细化示范点餐饮企业将使用新制作菜单价目表，明确标示菜品品名、规格、计价单位、价格，以及主要原材料含量等内容，有条件的还将使用中英文双语菜单价目表。
温江区市场监管局相关负责人表示，通过推进餐饮标识标准化、精细化管理工作，将有效促进该区餐饮行业规范化、特色化、品牌化发展，提升城市管理水平和旅游品牌形象，进一步擦亮“吃在温江、休闲在温江”城市名片。
《中国质量报》
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