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河北唐山市曹妃甸区市场监管局加大市场检查力度严把肉制品质量关

2018-11-15 09:48:40 中国质量新闻网—中国质量报

本报讯 (张 伟)近期,河北唐山市曹妃甸区市场监管局迅速响应,组织执法人员对辖区农贸市场、大型商场超市等场所进行地毯式排查,截至目前,共检查农贸市场7家,大型商超17家,肉及其制品经营户37家,未发现问题猪肉。

强化农贸市场排查。该局组织执法人员对农贸市场等重点场所的生猪肉经营单位开展拉网式,重点检查两章两证齐全生鲜猪肉才能进入农贸市场。

强化流通销售环节排查。该局重点检查农贸市场和大型商场超市的肉制品摊位和熟食店等经营单位,检查猪肉来源是否渠道正规,查验肉品是否具有“两证两章”,是否做好食品溯源工作,严把生猪肉进货关,是否存在使用病死、死因不明及腐败变质的肉类制品行为。

强化宣传力度。该局通过日常检查、发放宣传材料、微信发布警示信息等方式宣传食品安全的相关法律法规和生猪肉销售、食用等相关知识,提高经营者的守法意识和消费者的安全意识。与农贸市场、大型商超内的肉及其制品经营户负责人签订《非洲猪瘟疫防控工作责任状》62份。

《中国质量报》

(责任编辑:ph)
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