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□ 本报记者 郑建玲
日前在北京举办的2018中国便利店大会上，东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司（以下简称美宜佳）董事长张国衡在发表《万家店背后的思考》主旨演讲时表示，面对越来越年轻的目标消费者、快速发展的信息技术以及消费者对品牌以及自我价值追求的不断提升，美宜佳正在谋求经营方式的变革，通过打造3个平台，实现从便利店渠道商向服务商的转型，满足社会大众对美好生活的向往。
张国衡所说的3个平台是指：供应链数字化平台——以数据推动生产端对消费者需求的定制满足；门店智能经营平台——以数据指导门店提升千店千面运营能力；会员精准服务平台——以精准洞察实现千人千面的营销服务能力。
“我们希望通过这3个平台，使美宜佳的商业模式从原来的B2B2C变为S2B2C。在过去的商业模式中，美宜佳是一个渠道商，通过引入上游厂商资源以及对商品、店铺和经营的管理，为消费者提供服务。而在新的商业模式中，美宜佳要向上游延伸到厂家，在中游直达门店，在下游与消费者形成互动，从而打造一个数据化的闭环系统，向市场推出个性化店铺和服务，满足以年轻消费者为核心的目标受众的多样化需要。”
据介绍，美宜佳从1997年开始做便利店，用10年时间，实现了从1家门店到1000家门店的变化，又用10年时间，实现了从1000家门店到10000家门店的飞跃。目前，美宜佳的有效门店数达13270个，它们分布在广东、福建、湖南、广西、重庆、河南等9省、市的68个城市，每天服务的客户超过了400万人。到今年年底，美宜佳门店数有望达到14500个到15000个。“美宜佳还有逾1500万线上客户，他们中每天的活跃人数达100万。此外，美宜佳还有300万会员，而且会员的活跃度超过了70%。这些庞大的客户资源，将是我们持续扩张一个很重要的资产。”张国衡补充道。
在张国衡看来，美宜佳取得的这一亮眼成绩，缘于公司这些年来在加盟管理体系、物流与供应链管理以及组织培训、会员服务、品牌及文化建设等方面所做的努力，公司竞争力不断增强，并开始从区域市场向全国市场布局发展。“未来，我们打造第二个1万家门店大概需要3~4年就可以实现。”
张国衡之所以对市场拓展这么有信心，是基于公司对目标客户的认知所着手的经营方式的变革。
“今年年初，我们通过对市场调研发现：消费者正逐步年轻化。目前，美宜佳的核心客户，90后占比达48.5%，80后达30%，00后达12%，这三者的总数超过了90%。值得一提的是，这些年轻的消费群在光顾便利店时，更关注沟通效率、选择效率和物流效率。值得关注的是，线上线下购物已经成为他们主要的购物方式，而且他们在购物的过程中对商品品质的要求非常高，期望通过商品、品牌来实现自身价值。”张国衡说。
张国衡还表示，信息技术的发展及成熟，为实体零售店经营企业提供了一个发现自己价值的好机会。这几年，美宜佳通过移动技术、大数据、云计算、智能学习、物联网、微信及支付宝等，与消费者的连接更加紧密。有了连接，就有机会沉淀数据；有了数据，就可以进行洞察和分析；有了洞察和分析，就有机会为消费者提供精准的个性化的营销服务。
针对眼下出现在市场的无人便利店、无人货架、智能售卖机等新的经营方式，张国衡认为，其成功与否，还需要市场和时间来检验。不过，智能售卖机应该是便利店的一个很好补充和延伸。
未来，美宜佳锁定的发展目标是：力争成为中国本土最具特色的便利店品牌；通过服务，让消费者生活更便利，让投资者与员工收获财富与幸福，同时为社会进步作出贡献。
《中国质量报》
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