江西泰和螺溪镇推行标准化养牛效益高

“牛伢人”喜上眉梢

——江西泰和螺溪镇推行标准化养牛效益高

□ 黄瑞发 肖 榕

同样的架子牛，由于采用了标准化养殖技术，不仅每年能够多增加一批出栏，育肥牛的料肉比也由标准化养牛前的3:1变为2.6:1。近日，笔者从江西泰和县螺溪镇获悉，该镇采用标准化养殖的育肥牛已达4.3万多头，许多养牛户从标准化养牛中获益。对此，一些养牛户深有感触：以前只是在家散养几头牛，而现在都是规模化、标准化养殖，这样的发展速度确实惊人。

螺溪镇素有养牛传统。为鼓励群众发展肉牛生产，近年来，先后出台了《螺溪镇农业产业化工作意见》《关于加快螺溪镇肉牛生产发展的实施方案》等一系列文件，制定了发展种草养牛优惠政策，强化了一系列扶持措施，规定凡饲养肉牛20头以上，建栏舍500平方米的养牛大户，在建栏舍用地免收土地审批费，栏舍每平方米补助60元。

为提高养牛户的标准化水平，该镇加强与农业、市场和质监、农委、科技等相关单位的联系协调，邀请畜牧业专家深入养牛大户家中调研，制定出适合指导本地生产的《肉用牛饲养管理技术规范》。该规范涵盖了饲料收获加工和储藏、成年母牛、育成牛、犊牛饲养管理、肉牛育肥技术、育肥牛管理、配种繁殖、牛场建设与防疫等内容。现已建立标准化牛场4个，肉牛杂交率达90%以上。

为解决养牛技术难题，该镇聘请了内蒙古大学、南昌大学、江西农业大学等高校的专家教授和畜牧业专业人才对养殖户进行肉牛养殖培训，培训人次达4000人以上，培养了一批技术过硬的养牛专业人才。同时还创新推出“123”农技工程，即引进了1个优质牧草新品种和2个优质肉牛新品种，推广了3项新技术。

为提高养牛服务水平，该镇成立了“三都肉牛交易服务中心”和“三都肉牛养殖合作社”，联合“党员示范户”、“养殖大户”、“牛伢人”，充分发挥带动示范作用，构建新型产业发展格局。同时把信息化当作现代化农业发展的制高点，积极探索“互联网+农业”发展模式，把牛放到互联网上“吆喝”；以三都肉牛网为平台，形成了肉牛信息获取+肉牛交易+肉牛咨询+肉牛配送+X（根据农户实际需要进行的业务延伸）的“4+X”服务模式，实现了买、卖、物流配送等核心服务；开通了农经网和农民“118”服务热线，为农民提供公益性信息服务，帮助肉牛大户发布销售信息，拓宽销售渠道。目前有1/3的客户是通过网络建立联系的。

通过近几年的大力发展，泰和县螺溪镇三都肉牛养殖合作社有社员268名，净资产28万元，年种草达1万余亩，年出栏肉牛3万余头，贩运肉牛5.5万余头，年产值近1.5亿元，仅养牛一项农民人平均年收入达500余元，肉牛产业已成为该镇农民致富的主导产业，并成为赣中南最大的肉牛交易市场，形成了“买全国、卖全国”的喜人局面。 《中国质量报》