胡立彪：多元化发展莫忘质量根本

□ 胡立彪

能够把单一品种的小咸菜做到近10亿元的规模，涪陵榨菜也算是有两下子。不过，再想做大，难度不小。于是，涪陵榨菜在面临业绩天花板的时候，决定试试多元化的路子。继早些时候收购贵州独山盐酸菜有限公司和四川惠通食业有限责任公司，并在天猫旗舰店推售牛肉干等休闲食品之后，日前涪陵榨菜又打算收购国内某知名调味品生产企业。然而，由于交易价格未达一致，这次收购计划最终泡汤了。

作为榨菜的爱好者，笔者很希望涪陵榨菜能够有更大的出息，做出更大的名堂。可是选择多元化这条路，似乎有些冒险，成功的机率不是很高。公开资料显示，近年来，涪陵榨菜在多元化经营方面虽有不少尝试，但均收效甚微。不管是尝试推出海带丝、萝卜干等新产品，还是收购其他企业介入泡菜领域，以及通过电商平台卖休闲食品，基本都不赚钱。

到底为什么没有经营好，涪陵榨菜可能自身有诸多原因，但像其他走多元化之路失败的企业一样，肯定也犯了“求大求全”的错误。毕竟，“多业发展”的高调唱得再好听，也无法掩盖“搞点别的贴补家用”的窘境。事情明摆着，主业微利或亏损的现实，会让任何企业做出发力非主业进行多元化发展的选择。而由于整个经济大环境不景气，进行这种选择似乎正在成为一种潮流。比如杉杉卖过电池，武钢养过猪，广钢卖过腊肠，日本富士还卖过化妆品。然而，隔行如隔山，副业远没想的那么好做。这些企业大多都落了个外财没捞到，还拖累主业，加大企业负担的结果。

不过，企业当初做出这样的决定，一定经过了深思熟虑，它们也希望通过转型或多元发展获得新生并取得更大的进步。对于“术业有专攻，隔行如隔山”，能否把新行当干得如老行当一样出色的内外疑虑，它们也做出了肯定的回答。比如杉杉，它可能觉得，尽管此前从未涉足锂电池领域，但该行业有着朝阳属性，未来前景很好，投资它应该不会错。对于从胶片转型化妆品，富士公司表示，这并非看上去那样不搭界，其实两者的产品技术有许多相似之处——化妆品所需的胶原蛋白，就是胶片生产过程中必不可少的成分，而此前公司所掌握的抗氧化技术，也可以运用到护肤品中。涪陵榨菜往泡菜、萝卜干、海带丝的方向发展，还是在小菜的范围内转悠，没走多远，它更觉得是手到擒来的事了。

所谓事与愿违，企业“愿”的逻辑都没错，所“违”之处，就在做“事”过程中忽略了一个非常重要的事项。当年星巴克在换标后向非咖啡领域投资，该公司主席霍华德·舒尔茨说，星巴克销售的任何非咖啡类产品都会遵循与咖啡产品同样的标准，“我们不会把商标贴在削弱星巴克质量的东西上。”这话既是一个提醒，也点明了一个事实：进入新业之后千万不能“削弱质量”，而这正是那些企业多元化策略失败的根本原因。

杉杉押宝未来潜力，富士看好技术承继，涪陵榨菜出手相关业务，这些企业在择业时都很慎重，却可能都没关注质量要素，或者将其放在了次要位置考虑。这样做其实就犯了一个致命错误。要知道，涉足一个新的产品或行业领域，无异于从头再来的一次创业。即使拥有再雄厚的资金、再宽广的渠道、再先进的技术，与那些早在行内摸爬滚打多年的前辈行家比，后来者都只能算是业余的。在这种情况下，新手唯一正确的心态和选择，便是放下身段，忘记过去，从最开始、最根本的地方做起，而这个地方，就是质量。

市场的丛林同样遵循“物竞天择，适者生存”的法则，“天择”的第一个重要标准，就是质量，而企业生存所“适”的条件，第一个也必须是质量。质量对于企业生存发展的重要性，强调万遍，不为赘言。对于那些正在向多元化转型的企业而言，不管将来的生产经营领域会发生什么变化，搞什么副业，都不要忘记质量根本。

涪陵榨菜在最近的财报中坦承，榨菜行业属于完全竞争性行业，准入门槛较低，产业竞争激烈，行业利润水平不高。而这样的行业就更要放大“质量”二字的分量。涪陵榨菜到底能够走多远，就要看它的质量作为了。

《中国质量报》