太太乐开放式工厂让消费者吃得安心

    本报讯 （一舟）上海太太乐食品有限公司（以下简称太太乐）在2013年取得销售业绩与品牌推广双丰收的同时，时刻不忘履行对社会的责任。在上海市税务部门最近公布的2013年工业税收排名前100位企业名单中，太太乐纳税额位列第85位，荣获工业税收“纳税百强企业”光荣称号。

   纳税大户更是质量强兵。太太乐作为调味品行业的翘楚，早在2007年就致力于打造健康产业，将消费者的利益摆在第一位，全面开放工厂参观，通过工业旅游拉近与消费者的距离，不仅成为上海市工业旅游示范单位，更是优秀科普教育基地，而且通过工业旅游，将生产工艺和产品最大限度透明化，让消费者吃得明白、吃得放心。

   太太乐工厂花园式的厂区环境令人耳目一新，绿化覆盖率高达70%，小桥流水，一年四季营造出鸟语花香的氛围。生产工艺引进国际先进生产设备，采用全球最大食品企业雀巢的生产标准，自动化程度高，大大节省了劳动力成本，保障了食品卫生安全。如辅料传送采用高压密封气体传输，避免二次污染；采用单门分离开启，避免生熟交叉污染；车间无水化操作，杜绝细菌滋生温床等。

   通过工业旅游，消费者可以直观地看到，每天在太太乐生产流水线上，鸡精及辅料包括大米、鸡蛋、葱、姜等天然食材，没有任何化学添加剂。产品在进入外包装车间之前，太太乐独有工艺设置自动称重环节，对于国家标准允许的正负3%误差率，太太乐严格执行，杜绝负误差，让消费者拿到的每一包产品足量不吃亏。仅此一道工序，每年企业所承担的成本达300万元。《中国质量报》