“秀”色可餐

“秀”色可餐

□ Colin/文

现代家居中，餐厅正日益成为重要的活动场所。布置好餐厅，既能创造一个舒适的就餐环境，还会使居室增色不少。除了就餐，你还会陶醉在用餐环境当中。

确定空间布局

餐厅的装饰形式一般有3种：与厨房合并的餐厅、与客厅合并的餐厅和独立餐厅。

与厨房合并的餐厅，空间大一些的可以独立地布置餐桌和餐椅，空间小的可以配上几把折叠桌椅，以便能充分地利用空间。但不论怎样布置，都不能影响厨房空间的烹饪活动，同时也不能破坏进餐空间的气氛。

与客厅合并的餐厅更注重装饰性，以美观为主。由于这里的主空间是客厅，餐厅的装饰风格要与客厅统一，否则会给人不协调的感觉。

与其他空间合并的餐厅都存在一个隔断形式的问题，根据隔断形式可分为半开放式和开放式。

用透空架柜、便餐桌和出菜口等半开放的隔断，是最理想且又适合普通家庭的设计，可以最大限度地利用空间。常见的设计是在工作台外摆放一个略矮一点的便餐桌。不过要注意的是，在狭小的空间里，要尽量防止视线被阻碍，以便有宽敞明亮的感觉。餐厅与客厅的隔断可采用艺术隔断，在造型上与客厅装饰统一搭配。

对于宾客较多或人口较多的家庭，最好能有一个独立餐厅，地点以靠近厨房、客厅最为合适。需要注意餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合，如方形和圆形餐厅，可选用圆形或方形餐桌，居中放置；狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长餐桌，桌子另一侧摆上椅子，这样空间会显得大一些。

注重细节设计

餐厅总体应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶。

墙面的齐腰位置考虑使用耐磨材料，如选择木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理，而且能营造出一种清新、优雅的氛围，给人以宽敞感。透明的玻璃窗在视觉上增大了空间面积，也让用餐者对窗外的美景一览无余。

地面可选用表面光洁、易清洁的材料，如大理石、地砖、地板，局部可用有光源的玻璃以便于制造浪漫气氛和神秘感。或者使用黑白格地板为餐厅带来出人意料的效果。如果空间有限，可以用一块地毯区分开食物准备区和用餐区。

也可采用一些字画、壁挂等物品来装饰，可根据餐厅的风格来布置，用以点缀就餐环境。但要注意，不能让餐厅显得杂乱无章。

带有窗户的餐厅可尝试将窗户台面设计成平面，摆放食物或陈列品，设计新颖实用，且能充分利用屋内每一寸空间。也可将户外家具搬进四周为落地窗的阳光房，将鲜花插在造型别致的花瓶中，享受优雅甜蜜的用餐时间。

餐桌是餐厅中的主角，以往的餐桌通常为长方形，材质也多为木质。而讲求个性的今天，餐桌也演绎出多种变化。如果空间面积很大，有独立的餐厅，则可选择富于厚重感的餐桌以和空间搭配。如果餐厅面积有限，则可选择伸缩式餐桌。

餐桌的造型对家居的氛围也很重要，长方形餐桌更适用于较大型的聚会，而圆形餐桌令人感觉更亲切，造型不规则的餐桌，更适合人少的家庭使用，显得温馨自然。而一些可折叠收纳样式的餐桌，使用起来则更灵活。

巧选色彩搭配

餐厅的色彩因个人爱好不同而有较大差异。总体来说，餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主，最适合的是橙色以及同色系色彩。不仅能给人以温馨感，而且能提高进餐者的食欲。

搭配整体色彩时，还应注意地面色调宜深，墙面可用中间色调，天花板使用浅色，以增加稳重感。

在不同的时间、季节及心情下，人们对色彩的感受会有所变化，这时可利用桌布、灯光等来调节室内色彩气氛。

家具颜色较深时，可用明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。比如一个人进餐时，可使用红色桌布以消除弧独感。灯具可选用白炽灯，经反光罩以柔和的橙黄光映照室内，消除低落感。冬夜，用烛光色彩的光源或选用橙色射灯，使光线集中在餐桌上，也会产生温暖的感觉。

红+蓝+黄：这种颜色和家具搭配得很出色，大气优雅，简易的早午餐或正式的晚餐在这样的氛围里享用都非常适合。

绿+紫：纯白空间是不是略显单调呢？没关系，加入亮丽的颜色来打破沉闷吧。颜色不一定要协调，可以七彩多样，只要出挑靓丽就好，选择绿+紫当为优。

粉红+粉绿：用粉红+粉绿为主色调，把普通的折叠椅隐藏在颜色鲜艳、款式新颖的椅套里，与桌上色彩夸张的桌布相映成趣，如同一场热闹的大Party。

营造主题风格

餐桌和餐椅是餐厅中的主角，其造型与色彩最能体现餐厅的风格。选择餐桌椅时要注意其大小与餐厅空间比例协调，以舒适便利、美观大方为主。如圆桌气氛亲切，适应空间可大可小；方桌虽限定了空间，却雅致规矩。木桌椅适合温馨的暖色调，玻璃桌椅适合明亮的中性及冷色调。

立体简约：采用的餐桌要巧妙地利用自身的线与面，将立体构成的乐趣带进用餐空间里。竖向面上的矩形洞口可使空间贯通，避免餐桌下部过于厚重。与餐桌相比，餐椅造型可以相对简单，透过镂空椅背看到的丰富空间，就是最精彩的装饰。

前卫个性：极为纤细的金属椅腿上却架着沉重的坐垫和椅背，使人坐上去有种轻飘飘的感觉。主餐椅的椅背高大且厚重，给主人以充分的优越感。而其他餐椅可与之相反，矮小的椅背与细长的椅腿有“吧台椅”的感觉。而餐桌用坚实的桌腿和厚重的桌面，能将快要 “飞起来”的餐椅稳住。

动感时尚：桌、椅采用同一种材质、同一种元素构成，共同突出“酷似高脚杯底座”的主题。无论是桌子还是座椅，单一出现的时候都像个孤傲的艺术品，组合起来又构成了温馨的就餐空间。点缀上玻璃器皿，在白色的桌面上显得晶莹剔透，呈现玻璃最本质的质感和色彩，与动感的桌椅相结合，俏丽而时尚。

优雅复古：可采用大理石桌面搭配皮革座椅，“有机”与“无机”、“柔软”与“坚硬”完美结合。大理石的平滑和皮革所特有的光泽透露着高贵的气质，木质的桌身和金属椅腿使整套餐桌椅不至于太过厚重。

关注灯光布置

餐厅的灯光应以柔和为好，使人融入温馨浪漫的情境中。一般以餐桌为中心，以吊灯为主光源，同时安装嵌顶灯和壁灯等，用光线的节奏突出气氛。灯饰一般可用垂悬的吊灯，不宜安装太高，在视平线上即可。中餐讲究色、香、味、形，往往需要明亮的暖色调，而享用西餐时，柔和光线更能营造浪漫情调。

吊灯一般安装在餐桌正上方作为装饰性灯饰，提升整体氛围的美感。嵌入式或轨道式灯具可提供一般照明，嵌入式筒灯可以作为桌面上方吊灯的补充光源，为桌面提供重点照明。灯饰所装的位置以人坐下时不刺眼为佳，要求明亮、柔和、自然，或是根据个人需求选择可调节高度的吊灯，制造不同的氛围。

餐厅内的直接光源，包括酒柜、装饰画、饰品所带的灯，主要是给家具或饰品提供照明，能达到烘托物品的特殊效果即可。