调味品
抽检项目包括调味品中氨基酸态氮、铵盐、灰分、酸不溶性灰分等品质指标,铅、总砷等重金属,黄曲霉毒素B1等真菌毒素,苏丹红、罗丹明B等非食用物质以及食品添加剂和微生物指标等43个指标。
不合格食品名单(调味品)
序号 | 商标 | 备注 | |||||||||
1 | 清徐县西木桩 | 大运路高花段 | 山西香醋 | 2.0L/ | 紫康 | 2014-3-13 | 总酸 | 3.78g/100mL |
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2 | 大运路高花段 | 6° | 2.0L/ | 晋霸 | 2014-4-3 | 总酸 | 5.66g/100mL |
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3 | 上水井山西老陈醋 | 500ml/ | / | 2014-5-20 | 总酸 | 5.54g/100mL |
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4 | 乾安县井方商业城超市 | 吉林省松原市乾安县 | 北京酱油 | 1.75L/ | 京酿 | 2014-6-6 | 氨基酸态氮 | 0.061g/100mL |
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铵盐 | 59 % | ||||||||||
5 | 少一鲜 | 130 | 少一鲜 | 2014-6-20 | 甜蜜素 | 2.3 g/kg |
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6 | 孟州市奇达香调味厂 | 老抽酱油 | 350ml | 豆香居 | 2013-11-15 | 氨基酸态氮 | 0.088g/100mL |
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糖精钠 | 0.054 g/kg |
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7 | 富平县富昌路南段 | 临渭区宏伟调料店 | 渭南市百富商城 | 小米醋 | 350ml | 承诚 | 2014-5-6 | 甜蜜素 | 0.17 g/kg |
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8 | 百富商城 | 九味香精制白酱油 | 400ml | 豪威 | 2014-3-21 | 氨基酸态氮 | 0.0036g/100mL |
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苯甲酸 | 1.4 g/kg | ||||||||||
9 | 岐山县益店镇北街 | 精品白醋 | 300ml | 家家餐 | 2014-7-3 | 糖精钠 | 0.0087g/kg |
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10 | 岐山县益店镇北街 | 精品米醋 | 300ml | 家家餐 | 2014-7-1 | 总酸 | 3.14g/100mL |
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糖精钠 | 0.009 g/kg | ||||||||||
11 | 西安大王兆兴调味品厂 | 黄豆酱油 | 2.5L | 鐘官城 | 2014-5-6 | 氨基酸态氮 | 0.034g/100mL |
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苯甲酸 | 2.5 g/kg | ||||||||||
12 | 永平黄焖鸡调料 | 160 | 红源老家 | 2014-6-10 | 菌落总数 | 110000CFU/g |
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13 | 云南省玉溪市北城何井 | 风味酱油(酿造酱油) | 800ml/ | 擎天楼 | 2014-6-8 | 糖精钠 | 0.07 g/kg |
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甜蜜素 | 0.62 g/kg | ||||||||||
14 | 四川省合江县先市镇 | 合江县李学田副食店 | 匡正酱油 | 450ml/ | 匡正 | 2014-4-1 | 氨基酸态氮 | 0.20g/100mL |
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15 | 合江县先市镇 | 合江县李学田副食店 | 匡正酱油 | 450ml/ | 匡正 | 2013-7-1 | 氨基酸态氮 | 0.46g/100mL |
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16 | 合江县李学田副食店 | 五比一酿造酱油 | 460ml/ | 五比一 | 2014-4-8 | 氨基酸态氮 | 0.56g/100mL |
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17 | 珍品护国陈醋 | 440ml/ | 护国岩 | 2014-6-27 | 菌落总数 | 60000CFU/mL |
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18 | 上品护国陈醋 | 440ml/ | 护国岩 | 2014-7-11 | 菌落总数 | 65000CFU/mL |
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19 | 福建省福清市陈库小区 | 长乐市航城富隆便利店 | 草菇老抽 | 800 | 京泰味 | 2014-03-21 | 氨基酸态氮 | 0.05g/100mL |
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20 | 辣椒粉 | 35 | 国坚 | 2014-02-08 | 铅 | 5.4 mg/kg |
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甜蜜素 | 0.021 g/kg | ||||||||||
21 | 南宁市宏兴调味食品厂 | 黄皮酱 | 260g | 宁兴 | 2014-8-18 | 苯甲酸 | 2600 mg/kg |
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22 | 随县殷店镇神农路 | 花椒粉 | 30g/ | 祥橱 | 2013-7-9 | 铅 | 4.2 mg/kg |
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23 | 晋江顺源食品有限公司 | 海鲜王调味料 | 250 | / | 2014-6-15 | 二氧化硫 | 0.247 g/kg |
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24 | 辽宁省铁岭市平顶堡镇 | 万里香熟豆瓣酱 | 456g/ | 仙桥 | 2014-5-6 | 氨基酸态氮 | 0.39g/100g |
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25 | 甘肃平凉工业园区 | 白米醋 | 350ml/ | 玄鹤洞 | 2014-3-22 | 总酸 | 3.21g/100mL |
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26 | 熏醋 | 400g/ | 云晓 | 2014-6-1 | 总酸 | 5.05g/100mL |
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27 | 五香粉 | 25g/ | / | 2013-6-13 | 铅 | 30.3 mg/kg |
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28 | 调味料(固体) | 500 | 袁师傅 | 2014-6-15 | 糖精钠 | 0.23 g/kg |
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29 | 河南省清丰县马庄桥镇 | 五香酱油 | 425ml/ | 双收 | 2014-4-25 | 氨基酸态氮 | 0.33g/100mL |
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30 | 西安市博毅调味品厂 | 西安市长安区王寺南街 | 铜川新区心连心超市 | 铜川新区新时代广场 | 158 | 旺嫂 | 2013-8-21 | 灰分 | 66.36% |
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糖精钠 | 0.46 g/kg | ||||||||||
31 | 西安市博毅调味品厂 | 西安市长安区王寺南街 | 宁夏通佳商贸有限公司 | 炒菜王 | 130g/ | 旺嫂 | 2014-4-8 | 灰分 | 67.55% |
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32 | 北京昌利得超市 | 水屯批发市场北一厅 | 李记调味花椒 | 30g/ | 德畅 | 2013-10-8 | 灰分 | 11.3% |
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33 | 花椒(固态调味料) | 50g/ | 玖桂 | 2014-7-1 | 铅 | 5.1 mg/kg |
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34 | 廉江市皇盘食品厂 | 老妈生抽 | 500ml/ | 皇盘山 | 20131220 | 氨基酸态氮 | 0.16g/100mL |
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甜蜜素 | 1.01 g/kg | ||||||||||
35 | 包子饺子调料 | 45g/ | / | 2014-8-10 | 铅 | 2.0 mg/kg |
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36 | 五香粉 | 30 | 乐家客 | 2014-6-1 | 铅 | 4.0 mg/kg |
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37 | 花椒粉 | 30 | 武玉林 | 2014-3-1 | 总灰分 | 14.6% |
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38 | 山东云亭食品有限公司 | 火锅汤料(清汤) | 180 | 图形 | 2014-7-15 | 二氧化硫 | 0.088 g/kg |
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39 | 辣强仔 辣椒粉 | 1kg | 图形 | 2014-6-19 | 总灰分 | 12.2g/100g |
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40 | 辣强仔辣椒段 | 1kg/ | 图形 | 2014-7-1 | 总灰分 | 13.1g/100g |
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41 | 原汁黄豆酱油 | 1.75L/ | 正弘德 | 2014-6-6 | 氨基酸态氮 | 0.015g/100mL |
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42 | 吉林亚泰超市有限公司 | 纯花椒粉 | 45g/ | 核灵 | 2014-6-20 | 铅 | 9.6 mg/kg |
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43 | 吉林亚泰超市有限公司 | 纯花椒粉 | 45g/ | 杞参 | 2014-6-5 | 铅 | 5.9 mg/kg |
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44 | 豆瓣酱 | 600g/ | 好旺角福牌 | 2014-6-25 | 山梨酸 | 1.3 g/kg |
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45 | 黄豆酱油(纯粮酿造) | 1L/ | 好旺角福牌 | 2014-7-24 | 氨基酸态氮 | 0.218g/100mL |
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46 | 图们酱油(纯粮酿造) | 320g/ | 好旺角福牌 | 2014-7-2 | 氨基酸态氮 | 0.233g/100mL |
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47 | 龙泉米醋(配制食醋) | 500mL±10mL | 龙泉 | 2014-6-18 | 总酸 | 5.18g/100mL |
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48 | 北京顺兴副食批发部 | 花椒粉 | 35g/ | 留香园 | 2014-6-25 | 灰分 | 15% |
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49 | 清原县清原镇腰站街 | 一品鲜豆瓣酱 | 525g/ | 东霞 | 2014-4-21 | 山梨酸 | 1.0 g/kg |
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50 | 北票市七门购物中心 | 桃花吐大酱 | 460g/ | 墨泉 | 2014-6-13 | 氨基酸态氮 | 0.41g/100g |
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51 | 盱眙县汤正发调味品厂 | 徐州好人缘干货行 | 江苏省徐州市苏北市场 | 250g/ | 汤正发 | 2014-4-6 | 铅 | 4 mg/kg |
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二氧化硫 | 0.133 g/kg | ||||||||||
52 | 黄金烧烤料 | 380g/ | 九味府 | 2014-5-20 | 铅 | 4.9 mg/kg |
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53 | 花椒粉 | 35g/ | 唯乐美 | 2014-7-12 | 铅 | 7.2 mg/kg |
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54 | 糯米白醋王 | 600ml/ | 可喜可旺 | 2014-6-20 | 总酸 | 4.12g/100mL |
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55 | 花椒 | 50 | 六毛食品 | 2014-7-12 | 20 μg/kg |
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56 | 泰安银座商城有限公司 | 花椒粉 | 30g/ | 鸿兴源 | 2014-1-1 | 铅 | 6.5 mg/kg |
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57 | 安记食品股份有限公司 | 花椒粉 | 40g/ | 安记 | 2014-5-2 | 铅 | 4.8 mg/kg |
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58 | 润之家花椒粉 | 40 | / | 2014-05-14 | 铅 | 6.9 mg/kg |
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59 | 珠海溢兴食品有限公司 | 花椒粉 | 40 | 百佳之选 | 2014-02-10 | 铅 | 6.4 mg/kg |
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60 | 江苏省苏州市 | 汉源花椒 | 100g/ | 友加 | 2014-6-4 | 0.017mg/kg |
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61 | 辽硕酱糕 | 700g/ | 辽硕 | 2014-6-20 | 氨基酸态氮 | 0.35g/100g |
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1.4 g/kg | |||||||||||
62 | 阿克苏市天府酿造厂 | 阿克苏市天府酿造厂 | 阿克苏市建化厂 | 黄豆酱油(酿造酱油) | 620mL/ | / | 2014-6-2 | 氨基酸态氮 | 0.13g/100mL |
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63 | 吉得利五香粉 | 100g/ | 吉得利 | 2014-1-4 | 铅 | 19 mg/kg |
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64 | 北康酿造食品有限公司 | 四平欧亚商贸有限公司 | 纯花椒粉 | 45g/ | 北康 | 2014-2-21 | 铅 | 17.9 mg/kg |
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65 | 红烧老抽(酿造酱油) | 800ml/ | 史掌柜 | 2014-7-6 | 氨基酸态氮 | 0.12g/100mL |
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66 | 慈溪市龙山镇工业区 | 龙山工业区 | 黄豆酱油 | 350g/ | 万顺 | 2014-6-5 | 氨基酸态氮 | 0.34g/100mL |
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67 | 糯米麸醋 | 800mL/ | / | 2014-8-3 | 总酸 | 2.86g/100mL |
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68 | 丹东市龙兴食品厂 | 小市燕东大厅 | 风味鲜辣酱 | 500g/ | 月亮岛 | 2014-5-26 | 苯甲酸 | 2.8 g/kg |
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苋菜红 | 0.019 g/kg | ||||||||||
69 | 炖肉王调味料 | 30g/ | 春雷 | 2014-4-5 | 安赛蜜 | 1.1 g/kg |
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70 | 五粮陈醋 | 400g/ | 穗参 | 2013-10-1 | 总酸 | 3.16g/100mL |
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71 | 高要市南岸西江酱油厂 | 高要市南岸西江酱油厂 | 一品味极鲜 | 1.6L | 剑花 | 2014-7-2 | 氨基酸态氮 | 0.58g/100mL |
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72 | 花溪区花溪机械厂内 | 花溪区花溪机械厂内 | 鸡鲜酱油 | 438ml/ | / | 2014-8-12 | 氨基酸态氮 | 0.2g/100mL |
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73 | 海宁云楼食品有限公司 | 海宁市斜桥镇光明村 | 海宁云楼食品有限公司 | 海宁市斜桥镇光明村 | 200g/ | 云楼 | 2014-5-6 | 菌落总数 | 22000CFU/g |
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74 | 金鼎盛世农贸市场 | 上海风味白醋 | 400mL/ | 盈顺 | 2014-1-2 | 糖精钠 | 0.1 g/kg |
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75 | 邹城市郭里镇独山村东 | 邹城市郭里镇独山村东 | 酿造食醋 | 800ml/ | 玉馨园 | 2014-6-16 | 苯甲酸 | 2.3 g/kg |
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76 | 阆中阆飞醋业有限公司 | 阆中阆飞醋业有限公司 | 黄豆酱油(酿造酱油) | 800ml/ | 阆飞 | 2014-6-13 | 苯甲酸 | 1.6 g/kg |
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菌落总数 | 32000CFU/mL | ||||||||||
氨基酸态氮 | 0.05g/100mL | ||||||||||
77 | 礼县秦泉醋饮厂 | 礼县城关镇石碑村 | 礼县秦泉醋饮厂 | 礼县城关镇石碑村 | 秦思源老抽酱油 | 800mL/ | 秦醯 | 2014-5-2 | 甜蜜素 | 0.66 g/kg |
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氨基酸态氮 | 0.3g/100mL | ||||||||||
78 | 护国陈醋(上品) | 440mL/ | 护国岩 | 2014-7-15 | 菌落总数 | 18000CFU/mL |
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79 | 口蘑酱油 | 430mL/ | 山桥 | 2014-6-24 | 氨基酸态氮 | 0.61g/100mL |
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80 | 香醋 | 780mL/ | 宝峰 | 2014-6-24 | 菌落总数 | 96000CFU/mL |
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81 | 宝峰醋 | 430mL/ | 宝峰 | 2014-6-24 | 菌落总数 | 69000CFU/mL |
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82 | 山桥酱油 | 430mL/ | 山桥 | 2014-6-24 | 氨基酸态氮 | 0.5g/100mL |
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83 | 红油豆瓣 | 1.1kg/ | 山桥 | 2014-6-10 | 二氧化硫 | 0.097 g/kg |
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84 | 内江市顺超园酿造厂 | 内江市顺超园酿造厂 | 原汁酱油(酿造酱油) | 800ml/ | / | 2014-8-26 | 氨基酸态氮 | 0.18g/100mL |
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85 | 内江市顺超园酿造厂 | 内江市顺超园酿造厂 | 特纯香醋 | 800ml/ | / | 2014-8-26 | 总酸 | 4.0g/100mL |
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86 | 宁夏味源食品有限公司 | 陈醋(酿造食醋) | 350ml/ | 欣味源 | 2014-1-8 | 总酸 | 2.41g/100mL |
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87 | 黄泽镇上圳路 25 | 一品酱油 | 358mL/ | 黄泽 | 2014-5-10 | 氨基酸态氮 | 0.36g/100mL |
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甜蜜素 | 0.19 g/kg | ||||||||||
88 | 内江市田家酿造厂 | 文化阁 | 天成酱油(酿造酱油) | 450ml/ | 清流 | 2014-7-2 | 氨基酸态氮 | 0.64g/100mL |
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89 | 精制料酒 | 500ml/ | 安凤 | 2014-6-11 | 苯甲酸 | 0.76 g/kg |
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90 | / | 花椒面 | 30g/ | 香誉得 | 2014-5-26 | 铅 | 5.1 mg/kg |
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91 | 恩来顺涮羊肉调料 | 100g/ | 恩来顺 | 2014-6-28 | 菌落总数 | 42000CFU/g |
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92 | 甜面酱 | 208 | 桐皇 | 2014-8-1 | 氨基酸态氮 | 0.2 g/100g |
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93 | 黄豆酱油 | 300ml/ | 六仙乡 | 2014-5-12 | 菌落总数 | 39000CFU/mL |
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94 | 白胡椒粉 | 15g/ | 伊法 | 2014-6-4 | 二氧化硫 | 0.07 g/kg |
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95 | 孜然粉 | 15g/ | 伊法 | 2014-6-4 | 二氧化硫 | 0.10 g/kg |
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96 | 正宗大盘鸡调料 | 160g/ | 鲜味居 | 2014-6-1 | 二氧化硫 | 0.09 g/kg |
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97 | 武威市西关熏醋厂 | 黄豆酱油 | 350mL/ | 西凉一滴香 | 2014-5-3 | 氨基酸态氮 | 0.04g/100mL |
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98 | 东郊市场 | 白醋(配制食醋) | 480ml/ | 豪威 | 2014-1-8 | 甜蜜素 | 0.09 g/kg |
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99 | 新疆笑厨食品有限公司 | 新疆笑厨食品有限公司 | 闵昌工业园 | 花椒粒 | 30g/ | 笑厨 | 2014-6-16 | 二氧化硫 | 0.16 g/kg |
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100 | 鸡辣子 | 280 | 好韻味 | 2014-6-5 | 菌落总数 | 1800000CFU/g |
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101 | 甜酸调味料 | 335 | 加味士 | 2014-6-14 | 胭脂红 | 0.01 g/kg |
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102 | 镇江丹和醋业有限公司 | 镇江香醋 | 340ml/ | 丹玉 | 2014-4-23 | 总酸 | 3.42g/100mL |
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103 | 草菰老抽 | 610 | 味金香 | 41412 | 氨基酸态氮 | 0.33g/100mL | |||||
铵盐 | 42% | ||||||||||
104 | 岑巩县兴岑酱油厂 | 岑巩县新兴思州路苗冲 | 大红浙醋 | 500mL | 统口 | 2014-1-2 | 甜蜜素 | 0.13 g/kg |
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105 | 清镇市红湖酱油厂 | 黄豆酱油 | 438mL/ | 莲花 | 2014-2-20 | 氨基酸态氮 | 0.006g/100mL |
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106 | 贵州味醇食品有限公司 | 卫生巧厨酱油 | 438mL/ | 图形商标 | 2014-6-24 | 氨基酸态氮 | 0. 2g/100mL |
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107 | / | / | 辣椒粉 | / | / | 2014-7-31 | 二氧化硫 | 0.605 g/kg |
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108 | 老黑酱 | 400g/ | 相里记 | 2014/5/5 | 氨基酸态氮 | 0.20g/100g |
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109 | 老黑酱 | 400g/ | 相里记 | 2014/1/25 | 氨基酸态氮 | 0.19g/100g |
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