武汉市东西湖区市场监督管理局通告不合格餐具核查处置情况

中国质量新闻网讯 （记者陈娟女） 2020年10月16日，武汉市东西湖区市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告 （2020第10期），涉及武汉市东西湖区李记虾皇店、武汉市东西湖区柏泉古镇翔翔土菜馆。

武汉市东西湖区李记虾皇店经营使用的“大白圆盘”、“波浪边正方形青花盘”、“棕色圆形盘”、“花边铁汤碗”

（一）抽检基本情况

2020年8月24日，武汉市东西湖区市场监督管理局委托湖北洁源检测有限公司对武汉市东西湖李记虾皇店经营使用的“大白圆盘（自行消毒）”、“波浪边正方形青花盘（自行消毒）”、“棕色圆形盘（自行消毒）”、“花边铁汤碗（自行消毒）”进行了监督抽检。经检验，上述餐具中“大肠菌群”项目不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

武汉市东西湖李记虾皇店经营使用清洗消毒不合格的餐具，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项规定，责令该店立即改正并予以警告。

（三）原因排查及整改情况

武汉市东西湖李记虾皇店交了整改报告，导致经营使用上述清洗消毒不合格餐具的原因是由于该店员工取拿餐具前双手未清洗消毒污染餐具所致，后期将严格清洗操作规范流程。

武汉市东西湖区柏泉古镇翔翔土菜馆经营使用的“青花平盘”、“青花腰盘”

（一）抽检基本情况

2020年8月25日，武汉市东西湖区市场监督管理局委托湖北洁源检测有限公司对武汉市东西湖区柏泉古镇翔翔土菜馆经营使用的“青花平盘（自行消毒）”、“青花腰盘（自行消毒）”进行了监督抽检。经检验，上述餐具中“大肠菌群”项目不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

武汉市东西湖区柏泉古镇翔翔土菜馆经营使用清洗消毒不合格的餐具，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（五）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项规定，责令该店立即改正并予以警告。

（三）原因排查及整改情况

武汉市东西湖区柏泉古镇翔翔土菜馆交了整改报告，导致经营使用上述清洗消毒不合格餐具的原因是由于该店员工将不经常使用的餐具仅用清水冲洗未消毒就交由相关工作人员检测所致，后期将严格清洗操作规范流程。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。