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中国质量新闻网讯 （记者 陈娟女） 据黑龙江省市场监督管理局网站2020年9月10日发布的关于7批次食品不合格情况的通告（2020年第43期），2批次油条不合格。
信息显示，桦南县前进鸿福大果子铺自制销售的油条（加工日期2020年6月16日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。
铁力市正阳冰恒快餐店自制销售的油条（加工日期2020年6月16日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。
硫酸铝钾、硫酸铝铵为含铝添加剂，俗称明矾，在部分食品中作为膨松剂、稳定剂使用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，油炸面制品中铝的残留量应小于等于100 mg/kg。
黑龙江省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，已责成辖区市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。同时，特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格食品，请拨打当地12315投诉举报电话进行投诉或举报。
餐饮食品监督抽检不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | 桦南县前进鸿福大果子铺 | 黑龙江省佳木斯市桦南县金科街道四委 | 桦南县前进鸿福大果子铺 | 黑龙江省佳木斯市桦南县金科街道四委 | 油条 | 散装称重 | / | 2020/6/16（加工日期） | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 1.27×103 mg/kg | ≤100 mg/kg | 黑龙江谱尼测试科技有限公司 |
2 | 铁力市正阳冰恒快餐店 | 铁力市铁力镇西城街一委宏伟小区2号楼九单元一层南户(南九户) | 铁力市正阳冰恒快餐店 | 铁力市铁力镇西城街一委宏伟小区2号楼九单元一层南户(南九户) | 油条 | / | / | 2020/6/16（加工日期） | 铝的残留量(干样品，以 Al计) | 228 mg/kg | ≤100 mg/kg | 黑龙江谱尼测试科技有限公司 |
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