中国质量新闻网讯 近日,市场监管总局发布《关于9批次食品不合格情况的通告〔2020年 第8号〕》。
据通告,福建省福州市闽侯县上街乐客隆超市销售的、来自福建省福州市和盛食品有限公司的海暘瘦肉(猪肉),被检出氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为福建省产品质量检验研究院。
对抽检中发现的不合格食品,市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并向总局报告。
小常识:
氯霉素是一种杀菌剂,也是高效广谱的抗生素,对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告 第250号)中规定,氯霉素为食品动物中禁止使用的药品。猪肉中检出氯霉素的原因,可能是养殖户在饲料中违规使用相关兽药。
标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
和盛食品有限公司 | 福建省福州市马尾区亭江镇闽安村48号 | 闽侯县上街乐客隆超市 | 福建省福州市闽侯县上街镇源通路58号 | 海暘瘦肉(猪肉) | / | / | 氯霉素 | 0.618μg/kg | 不得检出 | 福建省产品质量检验研究院 |