湖州吴兴给外卖订餐加上“安全锁”

本报讯 “你好，这份外卖已经贴好封签，配送时请小心。”近日，在浙江省湖州市吴兴区浙北购物中心六和神鱼店门口，店长将一份已经做好的外卖交到外卖小哥王军龙手中。

“自从有了这个封签，顾客放心，我们也更安心了。”王军龙说。他说，现在取餐时，都会看一看有没有封签，有些店家忘记了，自己还会提醒他们，希望以后能有越来越多的外卖贴上这个封签。

王军龙所说的封签，正是吴兴区市场监管局最近宣传和倡导推行的“食安封签”。为防止网络订餐食品在配送过程中遭人为或意外破坏，落实网络订餐配送操作规范，日前，美团、饿了么两大第三方平台印制投放了13万余枚“食安封签”，通过“一餐一封签”方式，从源头给外卖食品增加了一道“安全锁”。

早前，吴兴区市场监管局通过美团、饿了么两大平台线上搜索销量排名靠前的餐饮单位，主动约谈这两家网络订餐平台驻点负责人，对封签的发放方式、数量预测等情况交流了意见，并组织两家平台负责人认真学习4月1日起实施的《网络订餐配送操作规范》，重点对配送箱、配送人员、配送流程与要求、日常管理等内容进行全面解读，要求其对配送人员进行培训引导，确保对照规范标准，精准落实、执行到位。

“除了与外卖平台沟通，我们还联合街道食安办，发挥网格员作用，扩大宣传面，让更多消费者了解‘食安封签’。”吴兴区市场监管局餐饮服务食品监管科副科长宋佳佳说。宋佳佳介绍，市场监管部门已在吴兴区市场监管局辖区内的湖州市中心城区7个街道、62个社区宣传栏中张贴“食安封签”宣传海报，把网络订餐“食安封签”的宣传工作纳入网格员日常走访入户的工作内容，让“订外卖、看封签”观念深入人心，营造“放心消费在吴兴”的良好氛围。

“顾客在收到外卖时，如果发现封签被损坏，可拒收外卖。”宋佳佳表示。市场监管部门将根据要求，进一步指导第三方平台使用外卖“食安封签”，在全区网络订餐单位中推广升级，并督促落实监督责任，确保外卖配送环节商品完整性和安全性。

□孙建新 陈健民